Ebook Modern food microbiology (6th edition): Part 1

(BQ) Part 1 book "Modern food microbiology" presents the following contents: Historical background; habitats, taxonomy, and growth parameters; microorganisms in foods; determining microorganisms and/or their products in foods; food preservation and some properties of psychrotrophs, thermophiles, and radiation resistant bacteria.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
116    348    2    26-04-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.