Đề tài: Nguyên cứu quy trình tận dụng vỏ gấc làm thức ăn gia súc - gia cầm được thực hiện nhằm đưa ra một qui trình tạo ra một sản phẩm thức ăn gia súc gia cầm từ vỏ gấc có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, giúp tăng năng suất chăn nuôi, giảm giá thành sản xuất thức ăn và đồng thời đa dạng hóa sản phẩm thức ăn chăn nuôi gia súc gia cầm.