Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5251:2007 về Cà phê bột thay thế TCVN 5251-1990 do do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F16 Cà phê và sản phẩm cà phê biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. Tiêu chuẩn này áp dụng cho cà phê bột.