Bài giảng “Công nghệ sinh học trong chọn và nhân giống vật nuôi” do Trương Hải Nhung biên soạn. Nội dung bài giảng trình bày về những vấn đề: Vai trò ngành chăn nuôi, các thách thức hiện tại, định nghĩa giống và nhân giống, công nghệ gen trong chọn giống, công nghệ sinh học trong chăn nuôi gia súc, công nghệ sinh học trong nuôi trồng thuỷ sản. .