Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 10048:2013 quy định phương pháp xác định chất bay hơi áp dụng được cho tất cả các loại da. Phương pháp này không xác định được chính xác hàm lượng ẩm của da. Nguyên nhân là do ở nhiệt độ cao, các chất bay hơi khác thoát ra, tanin và chất béo có thể bị oxi hóa. Nước hấp thụ có thể còn lại trong da sau khi sấy khô.