Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua

Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua đánh giá chất lượng và thời gian bảo quản nem chua, khảo sát ảnh hưởng của bao bì lên chất lượng của nem chua, biến đổi vi sinh vật trong quá trình lên men nem chua.

Thanh Hà 414 111 pdf

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua

111 322 42

Tiểu luận Ứng dụng công nghệ lên men sản xuất nem chua

14 201 9

Quy trình sản xuất bột nêm từ dịch đạm thủy phân đầu cá Chẽm (lates calcarifer) và đánh giá chất lượng sản phẩm bột nêm

7 203 4

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng nệm cao su thiên nhiên trên địa bàn TP. HCM

97 161 6

Nghiên cứu ảnh hưởng của alginate kết hợp nanochitosan đến chất lượng của củ ném (Allium schoenoprasum) trong quá trình bảo quản

12 82 3

Cà phê chất lượng cao việt nam: Cách tiếp cận từ chuỗi giá trị và tầm quan trọng của thử nếm

10 64 1

Nghiên cứu ảnh hưởng của công đoạn phối trộn gia vị đến chất lượng của bột nêm từ dịch đạm thủy phân đầu cá Chẽm

12 579 6

Sản xuất bột nêm từ thịt cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp ứng dụng hỗn hợp enzyme Alcalase và Flavourzyme

7 128 4

Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu ảnh hưởng của alginat kết hợp nanochitosan nhằm duy trì chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản củ ném (Allium schoenoprasum)

140 83 3

Sử dụng vi khuẩn Lactobacillus spp. phân lập từ thực phẩm lên men truyền thống để kéo dài thời gian bảo quản bánh mì

6 33 2

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40641 2392

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24764 248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học

25 24217 4265

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

16 19855 2837

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động

20 19365 1541

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z

1 19116 612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án

14 19059 2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên

37 15987 2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM

3 15684 325

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học

1 14355 131

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Một số giải pháp tăng cường giáo dục lòng yêu nước, ý thức trách nhiệm xã hội cho sinh viên hiện nay

8 112 11 19-04-2024

Đặc điểm lâm sàng và cận lâm sàng bệnh nhân viêm gan nhiễm mỡ không do rượu

4 77 1 19-04-2024

Khảo sát một số tự kháng thể thường gặp trong bệnh lupus ban đỏ hệ thống

5 161 1 19-04-2024

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Quản lý giáo dục: Quản lí giáo dục hòa nhập cho học sinh khuyết tật cấp tiểu học theo tiếp cận đảm bảo chất lượng

27 61 1 19-04-2024

Genome-wide identification, characterisation and functional evaluation of WRKY genes in the sweet potato wild ancestor Ipomoea trifida (H.B.K.) G. Don. under abiotic stresses

15 45 1 19-04-2024

Đề thi học sinh giỏi cấp tỉnh môn Toán lớp 9 năm 2022-2023 có đáp án - Sở GD&ĐT Hà Tĩnh

5 93 1 19-04-2024

Performance assessment of gaussian process regression to predict the bond strength of FRP sheets to concrete

12 70 1 19-04-2024

Bài giảng Quản lý đầu tư kinh doanh bất động sản - Chương 3: Định giá bất động sản

5 657 26 19-04-2024

Evaluating pore characteristics and acid site locations in hierarchical SAPO-11 by catalytic model reactions

10 69 1 19-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Các tội xâm phạm hoạt động tư pháp mà chủ thể là người trong các cơ quan tiến hành tố tụng (trên cơ sở số liệu thực tiễn địa bàn tỉnh Đắk Lắk)

108 61 2 19-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản lý giáo dục: Quản lý công tác sinh viên tại trường Đại học Ngoại ngữ - Đại học Đà Nẵng

141 63 1 19-04-2024

Bài giảng Giảm đau sau sinh và trong thủ thuật sản phụ khoa - TS.BS. Lê Thị Thu Hà

34 424 2 19-04-2024

Đề thi tuyển sinh vào 10 môn Toán năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Lê Lợi

10 116 1 19-04-2024

Đề thi học kì 1 môn Tiếng Anh lớp 10 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THPT Triệu Quang Phục, Hưng Yên

4 70 1 19-04-2024

quản lý hoạt động giáo dục phòng chống bạo lực học đường cho học sinh ở các trường trung học phổ thông trên địa bàn thành phố yên bái tỉnh yên bái

103 145 6 19-04-2024

Lecture Object-Oriented programming - Lesson 4: Concepts related with Inheritance

26 354 1 19-04-2024

Đề cương ôn tập học kì 1 môn Ngữ văn lớp 8 năm 2022-2023 - Trung tâm GDNN-GDTX Quận 7

10 68 1 19-04-2024

First draft genome of Thecaphora frezii, causal agent of peanut smut disease

4 44 1 19-04-2024

Nghề thủ công truyền thống Việt Nam: Phần 2

53 71 1 19-04-2024

Lý thuyết phê bình văn học: Phần 2

234 99 1 19-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24764 248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40641 2392

CẬP NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020

3 2704 81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020

580 4974 363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ

584 3271 100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC

62 6566 1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING

171 5612 717

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng

2 3050 78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp

51 4376 200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”

53 4654 187