Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 10110-1:2013 qui định phương pháp đo màu để xác định hàm lượng phospho trong dầu mỡ động vật và thực vật. Phương pháp này không thích hợp để xác định hàm lượng phospho trong lecithin thương mại vì cần phải tro hóa ở nhiệt độ 800 0C.