Mục tiêu nghiên cứu: Hệ thống hóa các lí luận về tạo nguồn và thu mua; đánh giá tình hình tạo nguồn và thu mua của Công ty TNHH một thành viên Cà phê Ea Sim, Đăklăk trong giai đoạn 2011-2013; nghiên cứu để đánh giá chính sách tạo nguồn và thu mua của Công ty trong giai đoạn 2011-2013 để từ đó đưa ra giải pháp, định hướng nhằm hoàn thiện, phát triển chính sách tạo nguồn và thu mua của Công ty trong thời gian tới. | Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths. Nguyễn Hữu Thủy PHẦN I. ĐẶT VẤN ĐỀ 1. Lí do chọn đề tài Hiện nay, cà phê là nguyên liệu rất phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới, đặc biệt nó đã trở thành thức uống không thể thiếu đối với nhiều người. Nó được pha chế bằng nhiều cách, nhiều công thức khác nhau tạo nên nhiều hương vị, nhiều loại đồ uống khác nhau đáp ứng nhu cầu thưởng thức của từng người. Ngoài ra, cà phê còn là nguyên liệu làm tăng thêm phần thơm ngon cho các loại bánh uế Cà phê là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, với việc cà tế H phê là mặt hàng nông nghiệp xuất khẩu lớn thứ hai của của đất nước sau thị trường thế giới Việt Nam liên tục đạt vị trí xuất khẩu cà phê với sản lượng lớn thứ hai và thứ nhất thế giới. in h Trong xu thế phát triển và hội nhập kinh tế, việc đảm bảo nguồn hàng luôn là vấn đề được đặt lên hàng đầu đối với các doanh nghiệp sản xuất và thương mại. Nguồn hàng các doanh nghiệp. ọc K là yếu tố quyết định hiệu quả sản xuất kinh doanh, ảnh hưởng trực tiếp lên lợi nhuận của ại h Ý thức được điều này, các doanh nghiệp ngày càng đặc biệt quan tâm đến công tác tạo nguồn và thu mua, đây là bước đầu tiên trong sản xuất kinh doanh của các doanh Đ nghiệp. Tuy nhiên, không phải chính sách tạo nguồn và thu mua nào cũng được các nhà cung ứng đánh giá cao cũng như đáp ứng được nhu cầu sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Công ty TNHH một thành viên cà phê Ea Sim -Đăklăk, trực thuộc tổng Công ty cà phê Việt Nam, là một trong những Công ty sản xuất và kinh doanh cà phê tại thị trường tỉnh Đăklăk, thị trường cà phê mạnh nhất khu vực Tây Nguyên. Hàng năm Công ty luôn có một nguồn hàng ổn định và chất lượng đảm bảo cho quá trình sản xuất kinh doanh của mình. Vậy Công ty có chính sách tạo nguồn và thu mua như thế nào để luôn đảm bảo SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên 1 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths. Nguyễn Hữu Thủy được nguồn hàng cung ứng? đồng thời, chính sách đó của Công ty có được các nhà cung ứng cà
