Đề tài khoa học "Khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính kháng vi sinh vật của tinh dầu lá trầu không (Piper betel L.), họ hồ tiêu (Piperaceae)" tiến hành nghiên cứu về nguyên liệu lá trầu không, phương pháp ly trích tinh dầu, phân tích thành phần hóa học của tinh dầu và thử nghiệm hoạt tính kháng vi sinh vật kiểm định. Mời các bạn tham khảo nội dung chi tiết. | Tạp chı́ Khoa học Trườ ng Đại học Cầ n Thơ Phần A: Khoa học Tự nhiên, Công nghệ và Môi trường: 45 (2016): 28-32 DOI: KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG VI SINH VẬT CỦA TINH DẦU LÁ TRẦU KHÔNG (Piper betel L.), HỌ HỒ TIÊU (PIPERACEAE) Nguyễn Thiện Chí1, Nguyễn Thị Ngọc Châm1, Phạm Khánh Ngọc1, Đỗ Duy Phúc1, Dương Tùng Kha1 và Nguyễn Thị Thu Thủy2 1 2 Khoa Khoa học Tự nhiên, Trường Đại học Cần Thơ Khoa Sư phạm, Trường Đại học Cần Thơ Thông tin chung: Ngày nhận: 19/12/2015 Ngày chấp nhận: 29/08/2016 Title: Chemical composition and anti-microbial activity of essential oil from leaves of Piper betel L. Từ khóa: Tinh dầu Trầu không, Piper betel L., hoạt tính kháng vi sinh vật Keywords: Betel oil, Piper betel L., antimicrobial activity ABSTRACT Chemical composition and anti-microbial activity of essential oil from leaves of Piper betel L. collected from Hau Giang province has been investigated. Highest yield of oil ( %) of P. betel L. leaves was successfully extracted by steam distillation. By using gas chromatography - mass spectrometry analysis (GC-MS), we have confirmed that the main component of P. betel L. essential oil is 4-Allyl-1,2-diacetoxybenzene, with content up to . The in vitro anti-microbial activity was evaluated by Minimum Inhibitory Concentration (MIC) method. The results showed that the essential oil from betel leaves inhibited the growth of 3 microorganisms species: B. subtillis, F. oxysporum and A. niger with the MIC values of100, 200 and 200 μg/mL, respectively. TÓM TẮT Lần đầu tiên, thành phần hóa học và hoạt tính kháng vi sinh vật của tinh dầu lá Trầu không (Piper betel L.) thu hái tại tỉnh Hậu Giang được khảo sát. Tinh dầu lá trầu không được ly trích thành công bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước đạt hiệu suất 0,63%. Bằng phương pháp phân tích sắc ký khí ghép khối phổ (GC-MS), thành phần hóa học chính trong tinh dầu lá Trầu không được xác định là hợp chất 4-Allyl-1,2diacetoxybenzene
