Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 5516:2010 về Phụ gia thực phẩm - Axit xitric áp dụng cho axit xitric được sử dụng làm phụ gia thực phẩm. Tiêu chuẩn này do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F4 Phụ gia thực phẩm và các chất nhiễm bẩn biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.