Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 5699-2-37:2007 quy định các yêu cầu về an toàn của chảo rán ngập dầu hoạt động bằng điện, kể cả loại chịu áp suất, có điện áp danh định không lớn hơn 250 V đối với thiết bị một pha được nối giữa một pha và trung tính, và 480 V đối với các thiết bị khác, dùng trong dịch vụ thương mại nhưng không được thiết kế để sử dụng trong gia đình.