Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6126:2007 về Dầu mỡ động vật và thực vật – Xác định chỉ số xà phòng quy định phương pháp xác định chỉ số xà phòng cho dầu mỡ động vật và thực vật. Chỉ số xà phòng là số đo axit tự do và axit đã este hóa có trong mỡ và axit béo.