Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 420:2000 về Dưa chuột bao tử giầm dấm áp dụng cho sản phẩm được sản xuất từ dưa chuột bao tử tươi đóng trong lọ thủy tinh, hoặc trong hộp sắt mạ thiếc tráng verni; cùng với dung dịch nước đường, muối, axit và một số gia vị, ghép nắp kín và thanh trùng.