Đề tài "Bước đầu nghiên cứu sử dụng vi sinh vật để sản xuất chế phẩm probiotic phòng và trị bệnh đường ruột cho heo" với mục đích thực hiện nghiên cứu sử dụng một số chủng vi sinh vật có lợi (vi khuẩn lactic, nấm men) nhằm tạo chế phẩm có khả năng phòng và trị bệnh đƣờng ruột cho heo con hiệu quả. . | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC SỬ PHẠM TP. HỒ CHÍ MINH KHOA SINH HỌC --------------------- BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP CƠ SỞ ĐỀ TÀI : BƢỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG VI SINH VẬT ĐỂ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM PROBIOTIC PHÒNG VÀ TRỊ BỆNH ĐƢỜNG RUỘT CHO HEO MÃ SỐ CS. 2005. 23. 92 CHỦ NHIỆM ĐỀ TÀI TS. Trần Thanh Thúy TP. HỒ CHÍ MINH - 2006 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC SỬ PHẠM TP. HỒ CHÍ MINH KHOA SINH HỌC --------------------- BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP CƠ SỞ ĐỀ TÀI : BƢỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG VI SINH VẬT ĐỂ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM PROBIOTIC PHÒNG VÀ TRỊ BỆNH ĐƢỜNG RUỘT CHO HEO MÃ SỐ CS. 2005. 23. 92 CHỦ NHIỆM ĐỀ TÀI TS. Trần Thanh Thúy TP. HỒ CHÍ MINH - 2006 MỤC LỤC MỞ ĐẦU . 1 CHƢƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 . Tổng quan về probiotic . 3 . Lƣợc sử nghiên cứu probiotic 3 . Thành phần và đặc điểm vi sinh vật đƣợc sử dụng trong probiotic . 3 . Cơ chế tác động của probiotic 5 . Vai trò của probiotic 8 . Tình hình nghiên cứu và sử dụng probiotic trên TG và VN 11 . Sơ lƣợc về vi sinh vật probiotic 13 A. Vi khuẩn lactic .
