Luận án hướng đến các mục tiêu nghiên cứu: xác định tỉ lệ thừa cân béo phì ở học sinh mẫu giáo quận 5, thành phố Hồ Chí Minh; xác định mối liên quan của các yếu tố: đặc tính dân số học; chế độ ăn, thói quen ăn uống của trẻ, hoạt động thể chất của trẻ, kiến thức và thái độ về thừa cân béo phì của mẹ với tình trạng thừa cân béo phì học sinh mẫu giáo quận 5, thành phố Hồ Chí Minh;. Để biết rõ hơn về nội dung chi tiết, . | BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO BOÄ Y TEÁ ÑAÏI HOÏC Y DÖÔÏC THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH PHUØNG ÑÖÙC NHAÄT THÖØA CAÂN BEÙO PHÌ ÔÛ TREÛ MAÃU GIAÙO QUAÄN 5 THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH VAØ HIEÄU QUAÛ GIAÙO DUÏC SÖÙC KHOÛE LUAÄN AÙN TIEÁN SÓ Y HOÏC TP. HOÀ CHÍ MINH – NAÊM 2014 BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO BOÄ Y TEÁ ÑAÏI HOÏC Y DÖÔÏC THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH PHUØNG ÑÖÙC NHAÄT THÖØA CAÂN BEÙO PHÌ ÔÛ TREÛ MAÃU GIAÙO QUAÄN 5 THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH VAØ HIEÄU QUAÛ GIAÙO DUÏC SÖÙC KHOÛE Chuyeân ngaønh: Dòch teã hoïc Maõ soá: LUAÄN AÙN TIEÁN SÓ Y HOÏC Ngöôøi höôùng daãn khoa hoïc: 1. . Tröông Phi Huøng 2. GS. TS. Leâ Hoaøng Ninh TP. HOÀ CHÍ MINH – NAÊM 2014 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận án là trung thực và chưa từng ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tác giả nghiên cứu Phùng Đức Nhật MỤC LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Trang ĐẶT VẤN ĐỀ 1 CHƯƠNG 1 - TỔNG QUAN TÀI LIỆU 6 . Sự phát triển của trẻ em lứa tuổi mẫu giáo . 6 . Dịch tễ học thừa cân béo phì ở trẻ em. 6 . Tình hình thừa cân béo phì trên thế giới . 14 . Tình hình thừa cân béo phì tạiViệt Nam . 17 . Cơ chế sinh lý thừa cân béo phì 19 . Các yếu tố nguy cơ thừa cân béo phì 21 . Tác hại của thừa cân béo phì . 29 . Can thiệp phòng chống thừa cân
