Trên cơ sở đánh giá hiệu quả kinh tế trong sản xuất khoai tây của các hộ nông dân trên địa bàn xã Việt Thống, huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh; từ đó khóa luận đề ra các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất khoai tây của các hộ nông dân trong thời gian tới. . | Hiện nay tại tỉnh Bắc Ninh vẫn không có một cơ sở, doanh nghiệp chế biến khoai tây nào. 100% các hộ nông dân sau khi thu hoạch sẽ bán buôn cho những người thu mua tại địa phương. Và những người thu mua này phải vận chuyển khoai tây ra tận Hà Nội để bán cho các nhà bán buôn khác, hoặc bán cho các doanh nghiệp, cơ sở chế biến, sản xuất ngoài Hà Nội. Chính vì vậy, giá thành mà các hộ nông dân được trả sẽ thấp hơn so với giá trị thật của khoai tây, vì đã trải qua nhiều khâu vận chuyển, mua bán khác nhau. Nhu cầu về việc mở rộng các doanh nghiệp, cơ sở chế biến khoai tây đang được khuyến khích thực hiện. Cơ quan khuyến nông, cũng như chính quyền địa phương cần phải có những biện pháp trong tiêu thụ khoai tây, hình thành các kho thu mua tại địa phương, góp phần hạn chế chi phí trung gian, chi phí vận chuyển góp phần nâng cao giá thành, nâng cao thu nhập cho các hộ nông dân trong sản xuất khoai tây, tạo thêm niềm tin trong sản xuất của các hộ nông dân. Từ đó các hộ ngày càng mở rộng thêm diện tích sản xuất, chú trọng đến kỹ thuật chăm sóc hơn, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng, cũng như điều kiện phát triển cây khoai tây trên địa bàn xã.
