Luận án hướng đến các mục tiêu nghiên cứu: đánh giá thực trạng ngộ độc nấm độc tại tỉnh Cao Bằng từ năm 2003 đến năm 2009 và kết quả thực trạng ngộ độc nấm sau can thiệp từ năm 2010 đến tháng 6 năm 2014, xác định đặc điểm hình thái và phân bố của một số loài nấm độc thường gặp tại tỉnh Cao Bằng, xác định độc tính cấp và sự thay đổi một số chỉ tiêu về hóa sinh, huyết học, tim mạch, mô bệnh học dưới ảnh hưởng dịch chiết của loài nấm độc thường gặp trên động vật. . | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ QUỐC PHÕNG HỌC VIỆN QUÂN Y NGUYỄN TIẾN DŨNG NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG NGỘ ĐỘC NẤM, ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC, ĐỘC TÍNH CỦA MỘT SỐ LOÀI NẤM ĐỘC THƢỜNG GẶP TẠI TỈNH CAO BẰNG Chuyên ngành : Dƣợc lý - Độc chất Mã số : 62 72 01 20 TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SỸ Y HỌC HÀ NỘI – 2015 Công trình đƣợc hoàn thành tại: HỌC VIỆN QUÂN Y Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: - . HOÀNG CÔNG MINH . PHẠM DUỆ Phản biện 1: . Nguyễn Thị Dụ Phản biện 2: . Trịnh Tam Kiệt Phản biện 3: . Nguyễn Trọng Thông Luận án sẽ được bảo vệ tại Hội đồng chấm luận án cấp trường, họp tại Học viện Quân y. Vào hồi: giờ ngày tháng năm 2016. 1 Có thể tìm hiểu luận án tại: 1. Thƣ viện Quốc gia 2. Thƣ viện Y học Trung ƣơng Thƣ viện Học viện Quân y 1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Nấm độc bao gồm nhiều loài, mỗi loài có đặc điểm về hình thái, độc tố, tác dụng lên cơ thể khác nhau. Ngộ độc nấm thường do người ta không phân biệt được giữa nấm độc và nấm không độc. Theo thống kê của Hiệp hội các trung tâm chống độc của Mỹ trong 10 năm (2001-2011) đã ghi nhận trường hợp ngộ độc nấm độc (năm 2013 là 6204 ca). Tại Việt Nam, ngộ độc nấm liên tục xảy ra ở các tỉnh có nhiều rừng như Hà Giang, Cao Bằng, Bắc Kạn, Tháng 3 năm 2014, Trung tâm chống độc Bệnh viện Bạch Mai đã điều trị cho 15 người bị ngộ độc nấm từ Thái Nguyên, Tuyên Quang, Cao Bằng, tử vong 10 người (66,7%). Các công trình nghiên cứu về nấm độc ở Việt Nam rất ít, cho đến trước năm 2008, tranh tuyên truyền phòng chống ngộ độc nấm của Bộ y tế cũng như của các tỉnh chủ yếu dựa vào hình ảnh các loài nấm độc mọc ở Mỹ, châu Âu, trong đó có nhiều loài nấm chỉ mọc ở vùng ôn đới nên hiệu quả tuyên truyền chưa cao. Cao Bằng là một tỉnh miền núi phía bắc, có hệ sinh thái rừng rất đa dạng và phong phú. Theo thống kê của Trung tâm Y tế dự phòng, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở y tế của tỉnh, trong giai đoạn từ 2003-2009, có 29 vụ ngộ độc nấm dẫn đến 81 người bị ngộ độc, 17 người tử vong. Đặc biệt có vụ ngộ độc
