Bài viết xác định thành phần và trọng lượng giá thể/bịch phôi phù hợp để trồng hai giống nấm linh chi đỏ (Ganoderma lucidum) có nguồn gốc từ Nhật Bản và Hàn Quốc cho năng suất cao và chất lượng tốt. . | Khoa học Tự nhiên & Công nghệ 47 ẢNH HƯỞNG CỦA THÀNH PHẦN CƠ CHẤT ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA HAI GIỐNG NẤM LINH CHI ĐỎ (GANODERMA LUCIDUM) TRỒNG TẠI TRÀ VINH EFFECT OF SUBSTRATES ON GROWTH AND YIELD OF GANODERMA LUCIDUM CULTIVATED IN TRA VINH PROVINCE Nguyễn Ngọc Trai1 Tóm tắt Abstract Bài viết xác định thành phần và trọng lượng giá thể/bịch phôi phù hợp để trồng hai giống nấm linh chi đỏ (Ganoderma lucidum) có nguồn gốc từ Nhật Bản và Hàn Quốc cho năng suất cao và chất lượng tốt. Kết quả nghiên cứu đạt được như sau: (1) thành phần giá thể thích hợp để trồng nấm linh chi Nhật là mùn cưa cao su 83,5%: 5% cám gạo: 10% cám bắp: 1,3% CaCO3: 0,4% DAP, sau thời gian 170 NSC nấm được thu hoạch 2 lần với kích thước mũ nấm trung bình 8,38 cm, năng suất trung bình 19,92 kg nấm khô/1000 phôi, hàm lượng polysaccharide/VCK và triterpenoid/VCK lần lượt là 0,511% và 0,166%. Đối với giống nấm linh chi Hàn, năng suất trung bình đạt 17,28 kg nấm khô/1000 phôi, mũ nấm có đường kính 9,65 cm trên giá thể có thành phần là mùn cưa cao su 41,75%: bã mía 41,75%: 5% cám gạo: 10% cám bắp: 1,3% CaCO3: 0,4% DAP, quả thể nấm phân tích chứa 0,725% polysaccharide/VCK và 0,075% triterpenoid/VCK. (2) Trọng lượng giá thể/bịch phôi thích hợp để trồng hai giống nấm là 1,2 kg/phôi. The aim of this study is to determine the composition and substrate weight per bag for the cultivation of two strains Ganoderma lucidum originated from Japan and South Korea. The research results obtained as follows: (1) The composition of substrate suitable for growing Ganoderma lucidum from Japan includes rubber sawdust of : 5% rice bran: 10% corn bran: CaCO3: DAP, after 170 days mushrooms are harvested two times with the average cap size of cm, yield/1000 bags, contents of polysaccharide/DM and triterpenoid/DM are and respectively. For Ganoderma lucidum from South Korea, the average yield reached kg/1000 bags, diameter of mushrooms cap is cm on the .
