Đề tài “Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase của một số cây thuốc dân gian điều trị bệnh đái tháo đường” được thực hiện nhằm mục tiêu tuyển chọn các cây dược liệu trị đái tháo đường hiệu quả có nguồn gốc thiên nhiên, rẻ tiền, sử dụng tiện lợi để người bệnh và thầy thuốc có thêm lựa chọn. | Nông nghiệp – Thủy sản 139 KHẢO SÁT KHẢ NĂNG ỨC CHẾ ENZYME α-AMYLASE và α-GLUCOSIDASE CỦA MỘT SỐ CÂY THUỐC DÂN GIAN TRONG ĐIỀU TRỊ BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG SCREENING Α-AMYLASE AND Α-GLUCOSIDASE INHIBITOR ACTIVITIES OF TRADITIONAL MEDICINAL PLANTS IN DIABETES TREATMENT Lê Quốc Duy1 Nguyễn Minh Chơn2 Nguyễn Phạm Tuấn3 Tóm tắt Abstract Đề tài “Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase của một số cây thuốc dân gian điều trị bệnh đái tháo đường” được thực hiện nhằm mục tiêu tuyển chọn các cây dược liệu trị đái tháo đường hiệu quả có nguồn gốc thiên nhiên, rẻ tiền, sử dụng tiện lợi để người bệnh và thầy thuốc có thêm lựa chọn. Kết quả phân tích định tính cho thấy, cao ethanol từ các mẫu lá chứa các hợp chất như alkaloid, flavonoid, tannin và saponin. Cao ethanol từ các mẫu lá có khả năng ức chế enzyme α-amylase: lá ổi (IC50 = 42,92 µg/ mL); lá xoài (IC50 = 66,17 µg/mL), lá mãng cầu ta (IC50 = 64,85 µg/mL), lá mãng cầu Xiêm (IC50 = 76,35 µg/mL) và lá bình bát (IC50 = 88,93 µg/ mL). Đồng thời, cao ethanol từ các mẫu lá cũng ức chế hoạt tính của enzyme α-glucosidase: lá bình bát (IC50 = 18,18 µg/mL), lá xoài (IC50 = 33,18 µg/mL), lá mãng cầu Xiêm (IC50 = 45,49 µg/mL), lá mãng cầu ta (IC50 = 55,73 µg/mL) và lá ổi (IC50 = 97,47 µg/mL). Phân tích hiệu quả khử gốc tự do cho thấy, cao ethanol từ các mẫu lá có khả năng khử gốc tự do DPPH: lá bình bát (IC50 = 285,11 µg/mL), lá mãng cầu ta (IC50 = 267,61 µg/mL), lá ổi (IC50 = 244,96 µg/mL), lá xoài (IC50 = 241,79 µg/mL) và lá mãng cầu Xiêm (IC50 = 223,12 µg/mL). Topic “Screening α-amylase and α-glucosidase Inhibitor Activities of Traditional Medicinal Plants Diabetes Treatment” is carried out with the aim to select the herbs in diabetes treatment efficiently , which have natural origin since they cost cheap and offer more options for patients and doctors. The qualitative analysis showed that ethanol extracts of leaf contain alkaloids, flavonoids, tannins and saponins. Ethanol extracts of leaf exhibited the .
