Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Thức ăn và nuôi dưỡng bò sữa", phần 2 cung cấp cho người học các kiến thức: Nhu cầu dinh dưỡng và khẩu phần nuôi bò sữa; sản xuất, dự trữ và chế biến một số loại thức ăn cho bò sữa; kỹ thuật chăm sóc và nuôi dưỡng. .