Đề tài nghiên cứu nhằm xác định hàm lượng, một số chỉ số vật lí, hóa học của dịch chiết thân và lá chè vằng thu hái ở tỉnh Quảng Nam; xây dựng quy trình chiết, tách một số hợp chất hóa học của thân và lá chè vằng,. . | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG ĐỖ THỊ LY NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH, XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG MỘT SỐ DỊCH CHIẾT TỪ THÂN VÀ LÁ CHÈ VẰNG Ở TỈNH QUẢNG NAM Chuyên ngành: Hóa hữu cơ Mã số: TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Đà Nẵng – Năm 2016 Công trình được hoàn thành tại ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: . Đào Hùng Cường Phản biện 1: . Lê Tự Hải Phản biện 2: Ts. Nguyễn Bá Trung Luận văn đã được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ Khoa học họp tại Đại Học Đà Nẵng vào ngày 20 tháng 08 năm 2016. Có thể tìm hiểu Luận văn tại: - Trung tâm Thông tin-Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Ngày nay, nền khoa học kĩ thuật ngày càng phát triển và có nhiều ảnh hưởng sâu rộng đến đời sống con người. Trong đó, phải kể đến hiệu quả điều trị bệnh của các loại Tây dược. Tuy nhiên, nhiều người dân ở vùng Á Đông như Việt Nam, Trung Quốc, lại thích sử dụng các bài thuốc Đông Y trong việc điều trị bệnh. Do các loại thuốc này thường có nguồn gốc từ thực vật nên an toàn, có tác dụng chậm nhưng lâu dài, không gây tác dụng phụ, một loại thuốc có thể phòng tránh được nhiều loại bệnh lí. Việt Nam nằm trong vùng nhiệt đới, quanh năm ánh nắng chan hòa và có lượng mưa dồi dào, nhiều kiểu địa hình, đa dạng về loại đất nên rất thuận lợi cho sự phát triển của thực vật. Vì vậy, từ lâu đời, người dân Việt Nam đã sử dụng nhiều loại thực vật khác nhau để làm các bài thuốc phòng tránh hoặc chữa trị nhiều loại bệnh. Trong đó, phải kể đến tác dụng của cây chè vằng. Chè vằng có tên khoa học là Jasminum Subtriplinerve Blume, thuộc họ nhài Oleaceae; còn gọi là chè cước man, cẩm văn, mỏ sẻ, là một loại cây bụi nhỏ mọc hoang. Có 3 loại chè vằng: vằng lá nhỏ (vằng sẻ), vằng lá to (vằng trâu), vằng núi. Trong đó, vằng lá nhỏ được dùng làm bài thuốc tốt nhất. Theo các nghiên cứu dược lý, chè vằng có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, làm mau lành vết thương, thông .
