Đề tài nhằm xác định một số thông số hóa lý của cơm quả Muồng hoàng yến; tìm các điều kiện chiết tách thích hợp các chất từ cơm quả cây Muồng hoàng yến Đà Nẵng bằng các dung môi phân cực khác nhau; xác định thành phần hóa học của một số dịch chiết từ cơm quả cây Muồng hoàng yến. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG LÊ THỊ MINH PHƢƠNG NGHIÊN C U CHI T T CH VÀ H C ĐỊNH THÀNH PH N HỌC TRONG M T S ỊCH CHI T C MU NG HOÀNG QU N TẠI ĐÀ NẴNG Chuyên ngành: Hóa hữu cơ Mã số: 60 44 01 14 T M TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHO HỌC Đà Nẵng – Năm 2016 Công trình được hoàn thành tại ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: TS. Trần Mạnh Lục Phản biện 1: Đình Anh Phản biện 2: Xuân Vững Luận văn sẽ được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ Khoa học họp tại Đại Học Đà Nẵng vào ngày 20 tháng 8 năm 2016. Có thể tìm hiểu Luận văn tại: - Trung tâm Thông tin-Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 1 MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Từ xa xưa trong dân gian ta đã truyền cho nhau những kinh nghiệm quý báu về chữa bệnh bằng các loại cây thuốc có trong rừng. Nó đóng vai trò không thể thiếu khi dân ta chưa được tiếp cận với kĩ thuật y học hiện đại và ngay cả bây giờ việc sử dụng các loại dược liệu có trong thiên nhiên ngày càng đóng vai trò quan trọng. Tuy nhiên, việc sử dụng các dược liệu đó đơn thuần chỉ xuất phát từ kinh nghiệm nên có những mặt hạn chế và có tác dụng phụ gây nguy hiểm, thậm chí tử vong. Theo lương y Huỳnh Văn Quang “Với các loài cây, rễ cây, hạt có loại có công dụng trị bệnh, có loại có thể gây độc, rất độc. Ngay cả với loại cây, rễ, lá có công dụng chữa bệnh, nhưng nếu không biết dùng, dùng bừa bãi sẽ trở thành độc dược gây chết người”[35]. Vì vậy, việc nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học có tác dụng chữa bệnh từ cây cỏ trong thiên nhiên đáng được quan tâm. Nước ta ở vùng nhiệt đới gió mùa, ánh sáng nhiều, lượng mưa lớn, độ ẩm cao nên thực vật phát triển rất mạnh. Thảm thực vật nước ta đa dạng và phong phú với hàng nghìn họ, hàng vạn loài, đó là một nguồn dược liệu quý giá đang cần được nghiên cứu và khai số đó phải kể đến chi Cassia là một chi rất lớn rất đa dạng về mặt hình thái, có nhiều loài được dùng làm thuốc chữa bệnh. Muồng hoàng yến .
