Đề tài nghiên cứu nhằm điều chế hạt nano bạc có kích thước theo yêu cầu, đồng nhất và bền, tối ưu hóa quy trình điều chế nano bạc; điều chế chitosan hòa tan trong nước, tối ưu hóa quy trình điều chế chitosan hòa tan trong nước, phối trộn nano bạc, chitosan, curcumin để tạo vật liệu kháng khuẩn và thử khả năng trị bỏng trên thỏ. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRẦN THỊ NGUYỆT NGHIÊN CỨU TẠO VẬT LIỆU KHÁNG KHUẨN AgNP – CURCUMIN – CHITOSAN CÓ KHẢ NĂNG TRỊ BỎNG Chuyên ngành: Hóa hữu cơ Mã số: 60 44 01 14 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Đà Nẵng - 2015 Công trình được hoàn thành tại ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Bá Trung Phản biện 1: . Lê Tự Hải Phản biện 2: TS. Bùi Xuân Vững Luận văn đã được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ kỹ thuật họp tại Đại học Đà Nẵng vào ngày 28 tháng 7 năm 2015 Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thông tin-Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Trung tâm Thông tin-Học liệu, Đại học Đà Nẵng 1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Theo thống kê hàng năm trên thế giới, tai nạn do bỏng chiếm vị trí hàng đầu trong những loại tai nạn xảy ra tại nhà và cũng là nguyên nhân đứng hàng thứ hai gây ra tử vong, đặc biệt là ở trẻ em. Vết thương do bỏng thường dễ bị nhiễm khuẩn do da bị tổn thương, tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm xâm nhập và làm ức chế miễn dịch toàn thân. Vết bỏng gây hậu quả khó lường, không chỉ ảnh hưởng tới sức khỏe mà cả khía cạnh thẩm mỹ của con người. Quá trình điều trị bỏng diễn ra thông qua một loạt các sự cố chồng chéo lên nhau như keo tụ, viêm nhiễm, tăng trưởng và tái tạo mô. Mục tiêu cuối cùng của điều trị tổn thương là sự phục hồi nhanh và không để lại di vậy, để đạt hiệu quả cao nhất trong việc điều trị vết bỏng ta cần có loại thuốc hội đủ các tính năng như kháng khuẩn, chống viêm, liền sẹo Bạc được biết là kim loại có khả năng diệt khuẩn tốt, từ lâu đã được sử dụng để làm dụng cụ bảo quản thức ăn. Ngày nay, khi việc kháng thuốc càng trở nên phổ biến cùng với sự phát triển công nghệ nano, việc điều chế nano bạc được đặc biệt chú ý quan tâm nghiên cứu ứng dụng làm chất diệt khuẩn, có tiềm năng thay thế kháng sinh trong một số ứng dụng. Chitosan được biết là một polyme thiên nhiên có trong vỏ giáp xác như tôm, cua, mai mực Do khả năng tương thích và tự phân hủy sinh học, độc tính
