Bài thuyết trình môn Kĩ thuật và quá trình thiết bị 1: Thiết bị ly tâm trình bày các kiến thức về thiết bị ly tâm, nguyên lý hoạt động cũng như ưu điểm và nhược điểm của các loại máy ly tâm. Mời các bạn tham khảo! | GVGD: Nhóm: 2 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM HCM Khoa: Công Nghệ Thực Phẩm Môn: KĨ THUẬT VÀ QUÁ TRÌNH THIẾT BỊ 1 Bộ Công Thương Các thành viên trong nhóm 2 1. Nguyễn Thị Hoa 2205162015 Thị Thiên Hương 2205162074 Lưu Gia Minh 2205162030 Ngọc Minh 2205162033 5. Nguyễn Thị Nhị 2205162039 6. Nguyễn Thị Thúy Vi 2205162074 7. Lê Hoàng Vũ 2205162075 Đề tài: THIẾT BỊ LY TÂM 3 NỘI DUNG DỤNG 3. CÁC THIẾT BỊ LY TÂM LOẠI 1. KHÁI NIỆM 2 3 4 1 Ly tâm là quá trình sử dụng lực ly tâm để phân riêng các cấu tử có khối lượng riêng khác nhau. Động lực của quá trình là lực ly tâm và các yếu tố khác biệt để phân biệt để phân riêng là khối lượng riêng. Sự khác biệt khối lượng riêng càng lớn thì quá trình phân riêng được thực hiện càng dễ dàng. Company Logo niệm Dựa vào đối tượng phân riêng, quá trình ly tâm có thể phân loại như sau: Ly tâm hai chất lỏng không tan vào nha: hệ nhũ tương dầu trong nước (o/w) Ly tâm hệ huyền phù (ly tâm lắng) Ly tâm lọc Ly tâm tách các cấu tử lơ lửng trong pha khí: tách bụi từ không khí Company Logo 2. Phân loại Lắng Lọc Liên tục Không liên tục Máy Ly Tâm Nằm Ngang Tháo Bã Bằng dao Máy Ly Tâm Kiểu Treo Máy Ly Tâm 3 Chân Máy Ly Tâm Nằm Ngang Tháo Bã Bằng pitton Máy Ly Tâm Tháo Bã Bằng Lực Ly Tâm Phân loại (tt) Lắng Lọc Máy Phân Ly Siêu Tốc Loại Dĩa Máy Ly Tâm Nằm Ngang Tháo Bã Bẳng Vít Xoắn Máy Phân Ly Siêu Tốc Loại ngăn Máy Phân Ly Siêu Tốc Loại Ống Company Logo 3. Các thiết bị ly tâm . Ly tâm lọc: Máy ly tâm lọc : dùng để phân riêng huyền phù có kích thước pha rắn tương đối lớn. Đặc điểm: Trên thành roto của máy ly tâm học khoang nhiều lỗ hoặc bằng làm lưới. Đường kính lõ giới hạn trong 3 – 8mm. Bên trong thành roto có lưới có kích thích nhỏ để lọc được các hạt huyền phù Company Logo Ly tâm lắng 3. Các thiết bị ly tâm . Ly tâm lắng: Khái niệm: Thường dùng phân ly hỗn hợp có khối lượng riêng nhỏ. Ví dụ: thu nhận | GVGD: Nhóm: 2 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM HCM Khoa: Công Nghệ Thực Phẩm Môn: KĨ THUẬT VÀ QUÁ TRÌNH THIẾT BỊ 1 Bộ Công Thương Các thành viên trong nhóm 2 1. Nguyễn Thị Hoa 2205162015 Thị Thiên Hương 2205162074 Lưu Gia Minh 2205162030 Ngọc Minh 2205162033 5. Nguyễn Thị Nhị 2205162039 6. Nguyễn Thị Thúy Vi 2205162074 7. Lê Hoàng Vũ 2205162075 Đề tài: THIẾT BỊ LY TÂM 3 NỘI DUNG DỤNG 3. CÁC THIẾT BỊ LY TÂM LOẠI 1. KHÁI NIỆM 2 3 4 1 Ly tâm là quá trình sử dụng lực ly tâm để phân riêng các cấu tử có khối lượng riêng khác nhau. Động lực của quá trình là lực ly tâm và các yếu tố khác biệt để phân biệt để phân riêng là khối lượng riêng. Sự khác biệt khối lượng riêng càng lớn thì quá trình phân riêng được thực hiện càng dễ dàng. Company Logo niệm Dựa vào đối tượng phân riêng, quá trình ly tâm có thể phân loại như sau: Ly tâm hai chất lỏng không tan vào nha: hệ nhũ tương dầu trong nước (o/w) Ly tâm hệ huyền phù (ly tâm
