Bài giảng "Bài tiết dịch vị" nêu các thành phần của dịch vị, các nhóm enzym tiêu hóa, ứng dụng điều trị loét dạ dày và các chất có thể hấp thụ ở dạ dày như: Nước, sắt, rượu và glucocid. . | BÀI TIẾT DỊCH VỊ Bài tiết dịch vị Tuyến ở vùng tâm vị và môn vị Bài tiết chất nhầy Tuyến ở vùng thân Là tuyến tiêu hóa chính của dạ dày, bài tiết nhiều thành phần quan trọng Dịch vị là dịch tiêu hóa của dạ dày do các tuyến dạ dày và niêm mạc dạ dày bài tiết Tùy vị trí, mỗi loại tuyến bài tiết một số thành phần khác nhau Bài tiết dịch vị Tế bào chính Pepsinogen và lipase Tế bào viền Acid chlohydric, yếu tố nội Tế bào cổ tuyến Bài tiết chất nhầy Bài tiết dịch vị Ngoài ra, toàn bộ niêm mạc dạ dày đều bài tiết HCO3- và chất nhầy Dịch vị là hỗn hợp các dịch bài tiết từ các vùng trên của dạ dày Đó là một chất lỏng, trong suốt và quánh như lòng trắng trứng, pH rất acid (< 1) Thành phần dịch vị Nhóm enzym tiêu hóa Acid chlohydric Chất nhầy HCO3- Yếu tố nội Nhóm enzym tiêu hóa Pepsin Pepsinogen Pepsin (tyrosin, phenylalanin) (- CO – NH -) pH < 5 Chuỗi dài : proteose Chuỗi ngắn: pepton Nhóm enzym tiêu hóa Men sữa: chymosin, rennin, presur, lab- ferment Là enzym tiêu hóa sữa, có vai trò quan trọng ở những trẻ còn bú mẹ Casein (tủa) Caseinogen Men sữa Nhũ thanh Ruột Nhóm enzym tiêu hóa Lipase dịch vị: enzym tiêu hóa lipid Triglycerid đã được nhũ tương hóa sẵn Glycerol + acid béo Sữa Lòng đỏ trứng Acid chlohydric Không phải là enzym tiêu hóa nhưng đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình tiêu hóa Tăng hoạt tính của pepsin Hoạt hóa pepsinogen thành pepsin Tạo pH thích hợp cho pepsin hoạt động Phá vỡ mô liên kết bọc quanh các khối cơ để pepsin phân giải phần protid của khối cơ Acid chlohydric Sát khuẩn Thủy phân cellulose của rau non Góp phần vào cơ chế đóng mở tâm vị, môn vị Gây loét dạ dày Khống chế acid Ứng dụng điều trị loét dạ dày Thuốc trung hòa acid Hydroxyt nhôm Hydroxyt magie Maalox Phospholugel Ứng dụng điều trị loét dạ dày Thuốc ức chế bài tiết acid Bơm proton Dịch kẽ Tế bào viền Dịch vị K+ H2O + CO2 K+ HCO3- + H+ H+ Cl- Cl- Cl- H2CO3 K+ K+ A Ứng dụng . | BÀI TIẾT DỊCH VỊ Bài tiết dịch vị Tuyến ở vùng tâm vị và môn vị Bài tiết chất nhầy Tuyến ở vùng thân Là tuyến tiêu hóa chính của dạ dày, bài tiết nhiều thành phần quan trọng Dịch vị là dịch tiêu hóa của dạ dày do các tuyến dạ dày và niêm mạc dạ dày bài tiết Tùy vị trí, mỗi loại tuyến bài tiết một số thành phần khác nhau Bài tiết dịch vị Tế bào chính Pepsinogen và lipase Tế bào viền Acid chlohydric, yếu tố nội Tế bào cổ tuyến Bài tiết chất nhầy Bài tiết dịch vị Ngoài ra, toàn bộ niêm mạc dạ dày đều bài tiết HCO3- và chất nhầy Dịch vị là hỗn hợp các dịch bài tiết từ các vùng trên của dạ dày Đó là một chất lỏng, trong suốt và quánh như lòng trắng trứng, pH rất acid (< 1) Thành phần dịch vị Nhóm enzym tiêu hóa Acid chlohydric Chất nhầy HCO3- Yếu tố nội Nhóm enzym tiêu hóa Pepsin Pepsinogen Pepsin (tyrosin, phenylalanin) (- CO – NH -) pH < 5 Chuỗi dài : proteose Chuỗi ngắn: pepton Nhóm enzym tiêu hóa Men sữa: chymosin, rennin, .
