Nội dung của ebook "Món ăn bài thuốc trái cây chữa bệnh" mang đến cho độc giả những nguồn thông tin bổ ích để bạn có thể nắm rõ hơn và từ đó có thể tận dụng tốt nhất những thành phần giá trị của rau quả cho một cuộc sống tràn đầy sức khỏe. Trong phần 1 của ebook trình bày về lợi ích của dâu tằm, vải, chanh dây, lê, khế, nho, măng cụt, mía, thạch lựu, dưa bở, dưa hami, mơ, nhãn, chanh, táo đỏ, táo ta, kiwi. | DÂU TẰM TĂNG CƯỜNG KHẢ NĂNG MIỄN DỊCH CỦA CƠ THỂ, CHỐNG LÃO HÓA TÍNH VỊ Quả: vị ngọt, chua, tính hàn. Lá: vị ngọt, chua, cay, tính hàn. Cành: vị đắng, tính bình. Rễ: vị hơi đắng, tính hàn. Nước cây dâu: vị đắng, tính hàn. Cây tầm gửi trên cây dâu: vị đắng, ngọt, tính bình. Chất nước trong cây dâu: vị đắng, tính hàn. Vỏ cây dâu: vị đắng, tính hàn. Phần dùng để ăn: quả Phần dùng làm thuốc: lá, rễ, vỏ, cành. CÔNG DỤNG Quả: tư âm dưỡng huyết; bồi bổ gan thận; an thần lợi trí; sinh tân dịch; trị khát, nhuận trường thông tiện; giúp mọc râu, sáng mắt, thính tai; giải độc do rượu; giảm sưng phù. Rượu dâu: bồi bổ gan thận. Lá: tán nhiệt, làm tiêu nhiệt ở phổi, giúp mát gan; lá dâu sau khi chưng có tác dụng làm sáng mắt, nhuận tràng, trị ho. Nước lá dâu: giúp mát gan, sáng mắt; giảm sưng phù; giải độc. Cây tầm gửi trên cây dâu: trừ phong thấp, bổ gan thận, bổ gân cốt, dưỡng huyết an thai, lợi tiểu. Cành: thanh nhiệt, trừ phong thấp, lợi khớp, tán ứ thông mạch. Chất nước trong cây dâu: thanh nhiệt giải độc, cầm máu. Vỏ rễ, vỏ cây: trị suyễn, lợi thủy, giảm sưng phù. Rễ: thanh nhiệt, an thần, khứ phong thông mạch. TÁC DỤNG TRỊ BỆNH Rễ: trị nhức mỏi gân cốt, đau răng, mắt đỏ, bệnh kinh phong, chấn thương do té ngã, cao huyết áp. Cách dùng: 20 - 50g, sắc nước uống. Dùng ngoài da: nấu nước rửa. Rượu dâu: trị thận hư, chứng phù nước, ù tai, bồi bổ ngũ tạng, giúp sáng mắt. Cách dùng: mỗi lần dùng khoảng 5 -10ml. Chất nước trong cây dâu: trị lở miệng lưỡi, chảy máu do ngoại thương, rắn độc cắn. Cách dùng: lấy nước bôi ngoài da. Nước lá dâu: trị mắt đỏ; giảm sưng phù, tê liệt; trị rết cắn, mụn nổi toàn thân, bướu nhọt ở cổ. Cách dùng: dùng thoa ngoài da hoặc nhỏ vào mắt. Lá: trị cao huyết áp, cảm mạo phong nhiệt, nóng trong người, đau đầu, ho, ho do tổn thương ở phổi, yết hầu sưng đau, đổ mồ hôi trộm, viêm màng mắt, mắt đỏ đau gây chảy nước mắt, hoa mắt, chứng đau đầu huyết hư ở sản phụ sau khi sinh hoặc người mới khỏi bệnh, đầu óc choáng váng, da khô sức kém, lượng mỡ cao .
