Nội dung phần 1 của ebook trình bày về những tác dụng kỳ diệu của đậu nành, đậu nành và ngăn ngừa bệnh tật, sản xuất đậu nành tại Hoa Kỳ, thành phần dinh dưỡng của đậu nành, các chất chống ung thư của đậu nành và tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch của đậu nành. | ÐẬU NÀNH NGUỒN DINH DƯỠNG TUYỆT HẢO Biên Soạn: Tâm Diệu Sửa bản in: Liên Hương - Tâm Linh - Hồng Anh (VN) Nhà xuất bản: Hoa Sen Westminster 1998 Nhà xuất bản TP. Hồ Chí Minh 2001 ---o0o--Nguồn Chuyển sang ebook 8-8-2009 Người thực hiện : Nam Thiên – namthien@ Link Audio Tại Website Mục Lục THAY LỜI TỰA Chương 1 - HẠT ĐẬU KỲ DIỆU Mở Ðầu Sản Xuất Ðậu Nành Tại Hoa Kỳ Thành Phần Dinh Dưỡng Của Ðậu Nành Các Chất Chống Ung Thư Của Ðậu Nành ISOFLAVONES Phòng Ngừa Bệnh Tim Mạch Trị Liệu Bệnh Nhiếp Hộ Tuyến Bằng SOY SUPPLEMENT Chương 2 - ĐẬU NÀNH VÀ NGĂN NGỪA BỆNH TẬT Ðậu Nành Ngăn Ngừa Ung Thư Vú Như Thế Nào Dân Chúng Ăn Nhiều Ðậu Nành Ít Bị Ung Thư Vú Bệnh Tim Mạch Ðậu Nành Và Bệnh Tiểu Ðường Ðậu Nành Và Bệnh Xốp Xương Ðậu Nành Và Các Triệu Chứng Rối Loạn Tiền Mãn Kinh Phụ Nữ Ðậu Nành Và Bệnh Ung Thư Nhiếp Hộ Tuyến Ðậu Nành Và Các Bệnh Khác Chương 3 - Thực Phẩm Ðậu Nành Thực Phẩm Ðậu Nành Sữa Ðậu Nành Sữa Ðậu Nành Trẻ Sơ Sinh Ðậu Hũ (TOFU) Chọn Mua Máy Làm Sữa Đậu Nành ÐẶC TÍNH MÁY Chương 4 - Tổng Kết Tổng Kết Ðề Mục Các Câu Hỏi Những Câu Hỏi Ðáp Về Ðậu Nành Chống Ung Thư Vú Bằng Thực Phẩm Rau Ðậu Tiệm Bán Thực Phẩm Ðậu Nành ---o0o--- THAY LỜI TỰA Các nhà khoa học ước tính rằng cứ ba người dân Hoa Kỳ sẽ có một người bị bệnh ung thư, và trong tương lai rất gần, bệnh ung thư có thể sẽ vượt qua bệnh nhồi máu cơ tim, là căn bệnh đứng hàng đầu hiện nay ở Hoa Kỳ. Nhưng cũng không phải là không có lối thoát, Viện Ung Thư Quốc Gia Hoa Kỳ ước tính rằng tám phần mười nguyên nhân dẫn đến các bệnh ung thư phổ thông nhất đều có liên hệ mật thiết tới dinh dưỡng. Ðiều này có nghĩa là phần lớn sự nguy hiểm của căn bệnh được đặt dưới sự kiểm soát của chính chúng ta. Và chúng ta đã biết, dinh dưỡng đúng cách giúp chúng ta phòng ngừa căn bệnh quái ác này. Một trong những lãnh vực nghiên cứu mới nhất và thích thú nhất trong ngành dinh dưỡng học là các nhà khoa học đã tìm thấy một số hóa chất thảo mộc có trong thực phẩm, mà
