Sau đây là Đáp án đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 (2009 - 2012) nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: DA QTKS - LT38. Với lời giải chi tiết và thang điểm rõ ràng sẽ là tài liệu tham khảo hữu ích cho sinh viên nghề Quản trị khách sạn ôn thi tốt nghiệp. | CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc ĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012) NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ Mã đề thi: DA – QTKS – LT 38 Câu Nội dung Điểm I. Phần bắt buộc (7 điểm) 1 Anh/ chị hãy trình bày các hình thức thông báo về dịch vụ 3 bảo quản tài sản có giá trị của khách? Khách lưu trú tại khách sạn muốn gửi nhân viên lễ tân một số tiền, anh/ chị hãy áp dụng quy trình bảo quản tài sản của khách bằng bao bì niêm phong để thực hiện quy trình trên? Các hình thức thông báo về dịch vụ 0,5 Một nhiệm vụ quan trọng nhân viên lễ tân phải làm là thông báo 0,25 với khách khi làm thủ tục nhận buồng về loại két hay phương tiện cất giữ tài sản hiện có trong khách sạn. Có thể sử dụng một hoặc tất cả các hình thức thông báo sau: - In trên phiếu đăng ký. - Thông báo bằng miệng khi làm thủ tục nhận buồng. - Đặt thông báo ở vị trí dễ nhìn thấy nhất tại quầy lễ tân. 0,25 - Đặt thông báo ở vị trí nổi bật trong buồng ngủ. - In thông báo và bản tra cứu thông tin được đặt trong từng buồng khách. Quy trình bảo quản tiền gửi của khách bằng bao bì niêm phong 2,5 0,25 Bước 1: Tiếp nhận yêu cầu gửi tiền của khách - Hỏi khách gửi tài sản gì - Kiểm, đếm tiền trước mặt khách - Đưa phong bì đựng tiền cho khách; 0,25 - Đề nghị khách kiểm tra phong bì cẩn thận; - Đề nghị khách tự cho số tiền muốn gửi vào phong bì; 0,25 Bước 2: Niêm phong - Niêm phong kín phong bì trước mặt khách; - Đề nghị khách ký nhận niêm phong; 0,25 - Viết tên và số buồng khách lên phong bì. Bước 3: Lập phiếu gửi tài sản (tiền) 0,25 - Điền các thông tin vào phiếu gửi tài sản (tiền), sổ bảo quản tài sản khách gửi; - Yêu cầu khách kiểm tra thông tin và ký xác nhận; 0,25 - Giao cho khách một liên của phiếu gửi tài sản (tiền), nhắc 1 khách giữ gìn cẩn thận, khi nào muốn lấy tài sản (tiền) trình phiếu cho nhân viên lễ tân. Bước 4: Cất phong bì vào hệ thống két an toàn của khách sạn - Ghi số phiếu gửi tài sản (tiền) lên phong bì; - Cất phong bì vào .
