Báo cáo "Công nghệ chế tạo bao bì - rót bia vào bao bì" gồm các nội dung chính như: Giới thiệu chung về bia và rượu, công nghệ chế tạo bao bì - rót bia vào bao bì, công nghệ chế tạo bao bì rót rượu vào bao bì. ! | Baùo caùo moân coâng ngheä bao bì thöïc phaåm GV: Ñoáng Thò Anh Ñaøo MUÏC LUÏC CHÖÔNG I: GIÔÙI THIEÄU CHUNG VEÀ BIA VAØ RÖÔÏU I. GIÔÙI THIEÄU CHUNG VEÀ BIA 3 . Yeâu caàu ñoái vôùi bao bì bia 4 . Vi sinh vaät 4 . Oxy . 4 . Nhieät ñoä 5 . Aùnh saùng. 5 . Sô löôïc lòch söû phaùt trieån cuûa bao bì bia 5 . Phaân loaïi bao bì bia. 11 . Theo vaät lieäu laøm bao bì . 11 . Theo daïng saûn phaåm. 12 II. GIÔÙI THIEÄU CHUNG VEÀ RÖÔÏU VANG 13 . Giôùi thieäu veà röôïu vang 13 . Phaân loaïi bao bì röôïu 14 . Theo vaät lieäu laøm bao bì . 15 . Theo daïng saûn phaåm. 21 CHÖÔNG II: COÂNG NGHEÄ CHEÁ .
