Lecture Hospitality employee management and supervision: Concepts and practical applications – Chapter 1

Chapter 1 - Introduction to Hiring and Supervising Employees. After reading and studying this chapter, you should be able to: Discuss reasons why some people open restaurants; list some challenges of restaurant operation; outline the history of restaurants; compare the advantages and disadvantages of buying, building, and franchising restaurants.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.