Chương 7 - Quản trị quy trình phục vụ khách trong thời gian lưu trú. Chương này gồm có những nội dung chính sau: Các dịch vụ do nhóm nhân viên tiếp tân và thu ngân, các dịch vụ do nhóm nhân viên giao tế, các dịch vụ do nhóm nhân viên đại sảnh, các dịch vụ do nhóm nhân viên tổng đài, các dịch vụ do giám đốc lễ tân. Mời tham khảo. | TRƢỜNG ĐẠI HỌC THƢƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH Bộ môn: Quản trị dịch vụ KSDL D CHƢƠNG 7. H QUẢN TRỊ QUY TRÌNH U M _T TM PHỤC VỤ KHÁCH LƢU TRÚ Năm 2017 247 Các nhóm NV thực hiện DV tại BP lễ tân Các nhóm NV thực hiện DV _T Các DV do Giám đốc lễ tân Các DV do nhóm NV giao tế TM H D Các DV do nhóm NV tiếp tân và thu ngân U M Các DV do nhóm NV tổng đài Các DV do nhóm NV đại sảnh 248 Sơ đồ quy trình phục vụ các dịch vụ Nhận YC của khách D TM H Kiểm tra khả năng BP lễ tân Các BP DV trong KS Chuyển YC cho BP Các CS DV ngoài KS Thực hiện DV Liên hệ _T XĐ đơn giá Theo dõi CL có HĐ với CS DV Vào sổ TT ngay - TT khi trả buồng Từ chối Theo dõi CL U M Lên hóa đơn DV không TT hộ khách - 249 1. Các DV do nhóm NV tiếp tân và thu ngân 1. Giao nhận và bảo quản chìa khoá buồng D 2. Bảo vệ tài sản có giá trị của khách 4. Nhập chi phí và kiểm tra tài khoản dƣ nợ cao TM 5. Xử lý các khoản chi tiền mặt cho khách _T thu ngân H tân và 3. Đổi ngoại tệ 6. Tiếp nhận yêu cầu chuyển buồng U M 7. Xử lý sai lệch thông tin về tình trạng buồng 8. Xử lý trƣờng hợp khách ra hạn lƣu trú 250 1/ Giao nhận và bảo quản chìa khoá buồng 1. Giao CK buồng cho khách H D 2. Nhận và bảo quản CK buồng khách gửi 3. Trả lại chìa khóa khách gửi TM 4. Giải quyết tình .
