Bài giảng Vi sinh vật: Vi khuẩn gây bệnh cung cấp các kiến thức giúp người học có thể nắm được phân loại vi khuẩn gây bệnh, đặc điểm hình thể, đặc điểm nuôi cấy, các loại KN và độc tố, đặc điểm gây bệnh, phòng ngừa – điều trị bệnh do vi khuẩn. . | 3/25/2016 Mục tiêu • Nắm được phân loại vi khuẩn gây bệnh VI KHUẨN GÂY BỆNH • Đặc điểm hình thể • Đặc điểm nuôi cấy • Các loại KN và độc tố Nguyễn Thị Ngọc Yến • Đặc điểm gây bệnh • Phòng ngừa – điều trị 1 2 Vi khuẩn gây bệnh đường ruột 3 Hệ khuẩn tại đường tiêu hóa Friendly Bacteria Hệ khuẩn tại đường tiêu hóa 5 Unfriendly Bacteria L. acidophilus, L. thermophilus, L. casei, B. bifidum, B. longum, etc. 4 Pathogenic bacteria and fungi, such as Candida albicans, etc. VK tại đường ruột phải có khả năng bám dính tb biểu mô ruột 6 1 3/25/2016 Phân loại Đặc điểm chung • Trực khuẩn Gr(-) Vi khuẩn đường ruột Họ khuẩn đường ruột Enterobacteriaceae Vibrionaceae • Hiếu khí, kỵ khí tùy ý VK lactic Pseudomonaceae • Sống ở ống tiêu hóa, lây qua đường phân – miệng • Di động/ không di động, di động thì có lông quanh thân • Không sinh bào tử GB chuyên biệt GB cơ hội Enterobacteriaceae Vibrio cholerae •Salmonella •E. coli •Shigella •Klebsiella •Yersinia •Providencia •Serratia •Lactobacillus Không lên men lactose acidophilus •Bifidobacterium bifidum Lên men lactose VK GB chuyên biệt 7 VK GB cơ hội Salmonella, Shigella, Proteus E. coli, Klebsiella, Enterobacter 8 Kháng nguyên O, H, K NUÔI CẤY Phát triển dễ dàng trên MT NC thông thường, để phân lập VK GB ĐR phải sử dụng một hệ thống MT gồm MT phong phú, MT dinh dưỡng, MT phân biệt, MT chọn lọc KN Vị trí Bản chất Tính chất O Màng ngoài Lipopolysacharid Chịu nhiệt, cồn, hủy bởi formol H Tiêm mao Protein Không chịu nhiệt, cồn, ko hủy bởi formol K Nang Polysaccharid/ Protein Gặp KT sẽ ngưng kết Định danh VK dựa vào thành phần KN O, H, K 10 Độc tố VK đường ruột So sánh Vk Vị trí* Ngoại độc tố Gr(-) (lỵ, tả) Sx trong TBC và được VK phóng thích ra ngoài MT Bản chất Protein (exotoxin) Bền nhiệt Ví dụ Shigatoxin, Enterotoxin Nội độc tố Gr(-) Trên thành tb VK và chỉ được phóng thích khi VK bị ly giải LPS (lipopolysaccharid) + Một số VK gây bệnh đường ruột • Chi Samonella • Chi Shigella •
