Tài liệu công nghệ sản xuất đồ hộp thực phẩm Cà ri gà trình bày nội dung về giới thiệu về Cà ri gà, nguyên liệu sản xuất Cà ri gà, quy trình sản xuât Cà ri gà,. . | MỤC LỤC Trang LỜI NÓI ĐẦU . 1 I. Giới thiệu về cà ri gà . 2 1. Tìm hiểu về cà ri gà . 2 2. Các sản phẩm cà ri gà đóng hộp . 3 số món ăn từ cari gà 3 tượng sử dụng cà ri gà đóng hộp . 6 II. Nguyên liệu sản xuất cà ri gà 6 Nguyên liệu chính 6 Nguyên liệu phụ . 8 trình sản xuất cà ri gà. 9 1. Quy trình . 14 minh quy trình 15 bị nguyên liệu chính 15 bị nguyên liệu phụ . 22 Chuẩn bị bao bì sản phẩm . 23 hộp 24 khí . 25 .
