Trên cơ sở nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số kỹ thuật cơ bản đến khả năng nhân giống bằng giâm chồi và trồng cà chua thương phẩm trên hệ thống khí canh, đề tài đề xuất hướng ứng dụng công nghệ khí canh trong nhân giống và sản xuất cà chua lai F1- giống Estyva tại Việt Nam; Đưa công nghệ khí canh áp dụng hiệu quả trong sản xuất cà chua theo hướng nông nghiệp công nghệ cao. chi tiết nội dung tài liệu. | 1 M 1 Đ U Tính c p thi t c a đ tài Cà chua (Lycopersicon esculentum. Mill.) là lo i rau ăn qu có di n tích và s n lư ng l n nh t trong các lo i rau tr ng hi n nay trên th gi i. Qu cà chua, ngoài giá tr dinh dư ng cao, đư c s d ng đ ăn tươi, n u nư ng, là nguyên li u cho ch bi n công nghi p v i hàng ch c lo i s n ph m có giá tr kinh t cao. S n xu t cà chua là ngành hàng r t đư c quan tâm phát tri n Vi t Nam, mang l i hi u qu cao cho nông dân. Nhu c u tiêu dùng cà chua ngày càng tăng. Cà chua là cây có ti m năng năng su t hơn h n các cây tr ng khác. Năng su t cà chua liên t c tăng trong vòng 3- 4 th p k l i đây do t l s d ng gi ng lai cao, đ t t i 81% di n tích tr ng cà chua toàn th gi i vào năm 2008 (Hanson, 2009). Ngoài ra, nhi u k thu t canh tác tiên ti n và công ngh cao cũng đã đư c áp d ng trên cây cà chua t i nhi u nư c phát tri n. Ph i h p c 2 y u t này đã đưa năng su t cà chua tr ng trong nhà kính t i Israel đ t m c k l c: 600 t n/ha (Tr n Kh c Thi, 2011). nư c ta, các mô hình nông nghi p công ngh cao đư c tri n khai t i Hà N i và H i Phòng kho ng 10 năm tr l i đây luôn s d ng cà chua như là m t đ i tư ng quan tr ng. Năng su t cà chua tr ng trong nhà ph plastic b ng k thu t th y canh tu n hoàn đ t x p x 120 t n/ha/v (Ph m Kim Thu, 2007). Khác v i các gi ng cà chua lai F1 tr ng ngoài đ ng ru ng, các gi ng F1 chuyên d ng tr ng trong nhà có mái che đòi h i m t s tiêu chu n riêng: sinh trư ng vô h n (chi u dài thân chính đ t t i 15-20 mét); ít phân nhánh, có kh năng t th ph n, th tinh cao, đ u qu đư c c trong đi u ki n nhi t đ cao (30-350C) và cư ng đ ánh sáng th p (dư i 3000 lux), có ti m năng năng su t cao (≥ 5kg/cây) , th i gian sinh trư ng 180 - 300 ngày. Vi c lai t o và s n xu t h t gi ng nhóm cà chua này r t công phu nên giá thành h t gi ng r t cao (trung bình 3000-5000 đ ng/h t nh p t Hà Lan ho c Israel) . Giá thành h t gi ng cao là m t trong nh ng h n ch kh năng m r ng các mô hình s n xuât cà chua công ngh cao t i các vùng ven đô, khu công nghi p hi
