Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Khám phá đặc tính, vai trò của Ethylene (Hormone vết thương). Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. | Ethylene (Hormone veát thöông) - Ñöôïc hình thaønh maïnh meõ côû caùc khu vöïc nh nh bò toån thöông - Kích thích quaù trình hoâ haáp - Ñaåy nhanh quaù trình chín traùi caây. - Ñaåy nhanh quaù trình hoùa giaø >> gaây hoa mau taøn. - Kích thích troå hoa ôû caây hoï döùa. 1 -Nhieät ñoä toái öu cho vieäc saûn sinh Ethylene: 25oC -Nhieät ñoä giôùi haïn söï saûn sinh Ethylene: > 30oC -O2 21% kích thích saûn sinh vaø hoaït tính cuûa Ethylene -CO2 öùc cheá haïn cheá hoaït tính vaø söï saûn sinh Ethylene -CO2 > 0. 1% laøm chaäm quaù trình maát maøu dieäp luïc toá -CO2 > 1% haïn cheá quaù trình chín quaû. -Ethylene ngoaïi sinh taùc ñoäng leân söï saûn sinh ethylene noäi sinh. -Propylene, CO, C2H2 coù theå kích thích hình thaønh Ethylene & gaây hieäu öùng töông töï Ethylene. -Toån thöông cô giôùi, toån thöông do dòch haïi, taùc ñoäng xoâng hôi ñeàu coù theå kích thích söï saûn sinh .
