Bài viết trình bày về một số yếu tố sinh lý sinh hóa ảnh hưởng tới khả năng tạo màng sinh học của một số chủng nấm men phân hủy phenol phân lập từ Hạ Long, Quảng Ninh. Trong số các chủng nấm men đó, chủng QN-B1 có khuẩn lạc tròn, gọn, bề mặt khô cằn, ở giữa có nhân lồi, trắng, đường kính 3-4mm là chủng có các khả năng ấy tốt hơn các chủng còn lại. | TẠP CHÍ SINH HỌC, 2013, 35(3se): 106-113 MỘT SỐ YẾU TỐ SINH LÝ SINH HÓA ẢNH HƯỞNG TỚI KHẢ NĂNG TẠO MÀNG SINH HỌC CHỦNG NẤM MEN TRICHOSPORON ASAHII QN-B1 PHÂN HỦY PHENOL PHÂN LẬP TỪ HẠ LONG, QUẢNG NINH Lê Thị Nhi Công*, Cung Thị Ngọc Mai, Nghiêm Ngọc Minh Viện Công nghệ sinh học, Viện Hàn lâm KH & CN Việt Nam, *lenhicong@ TÓM TẮT: Từ các mẫu nước ô nhiễm dầu lấy ở vùng ven biển vịnh Hạ Long, Quảng Ninh chúng tôi đã phân lập được một số chủng nấm men tạo màng sinh học (biofilm) có khả năng phân hủy phenol. Trong số các chủng đó, chủng QN-B1 có khuẩn lạc tròn, gọn, bề mặt khô cằn, ở giữa có nhân lồi, trắng, đường kính 3-4mm là chủng có các khả năng ấy tốt hơn các chủng còn lại. Kết quả phân tích trình tự vùng bảo thủ cho nấm ( RNA-ITS2) và kết hợp với các đặc điểm hình thái, sinh lý, sinh hóa chủng B1 được định tên là Trichosporon asahii QN-B1. Chủng đã được đăng ký trên ngân hàng gen với mã số KC139404. Chủng này có khả năng phân hủy phenol và tạo biofilm tốt ở pH từ 3 đến 7; với nồng độ NaCl là 1,5% và ở nhiệt độ 30oC, đồng thời chủng có khả năng sinh trưởng và phát triển tốt ở nồng độ phenol lên tới 200ppm. Sử dụng các điều kiện cho khả năng tạo màng của chủng, sau 7 ngày nuôi cấy, chủng QNB1 đã phân hủy được 90% phenol, với nồng độ ban đầu là 200 ppm. Các kết quả này đã mở ra khả năng ứng dụng các chủng nấm men tạo màng sinh học nhằm xử lý các hợp chất gây ô nhiễm môi trường là các hydrocarbon thơm nói chung và phenol nói riêng. Từ khóa: Trichosporon asahii, màng sinh học, nấm men, phân hủy sinh học. MỞ ĐẦU Hiện nay, ngành công nghiệp sản xuất dầu mỏ ngày một phát triển mạnh và đã trở thành thế mạnh kinh tế đối với những quốc gia có tiềm năng dầu mỏ, trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên, bên cạnh nguồn lợi về kinh tế do ngành công nghiệp này mang lại thì còn có hiểm họa ô nhiễm môi trường mà nguyên nhân từ những sự cố khai thác, vận chuyển trên biển và dự trữ dầu mỏ [ 6]. Trong nước thải nhiễm dầu, phenol là một chất gây ô nhiễm nghiêm trọng và có .
