Thí nghiệm nuôi dưỡng được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với ba nghiệm thức là ba mức bổ sung probiotics (0%; 1%; 3%) và lặp lại ba lần với 10 con/đơn vị thí nghiệm. Qua đó, nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của probiotics lên hiệu quả sử dụng thức ăn và chỉ tiêu mổ khảo sát. Gà được nuôi dưỡng, tiêm phòng bệnh Newcastle, Cúm, Gumboro và đậu gà. | TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRÀ VINH, SỐ 29, THÁNG 3 NĂM 2018 ẢNH HƯỞNG CỦA PROBIOTICS LÊN HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN VÀ CHỈ TIÊU MỔ KHẢO SÁT GÀ ÁC 0 - 8 TUẦN TUỔI EFFECTS OF PROBIOTICS ON EFFICIENCIES OF FEED USE AND SLAUGHTER CHARACTERISTICS OF 0-8 WEEK-AGE AC BROILERS Lâm Thái Hùng1 , Nguyễn Hoàng Quí2 Tóm tắt – Thí nghiệm nuôi dưỡng được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với ba nghiệm thức là ba mức bổ sung probiotics (0%; 1%; 3%) và lặp lại ba lần với 10 con/đơn vị thí nghiệm. Qua đó, nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của probiotics lên hiệu quả sử dụng thức ăn và chỉ tiêu mổ khảo sát. Gà được nuôi dưỡng, tiêm phòng bệnh Newcastle, Cúm, Gumboro và đậu gà. Gà được ăn uống tự do giống nhau giữa các nghiệm thức. Mỗi đơn vị thí nghiệm được mổ khảo sát một trống và một mái lúc kết thúc thí nghiệm. Kết quả cho thấy, việc bổ sung 3% probiotics đã làm cho gà tăng khối lượng cơ thể khác biệt so với không bổ sung probiotics lần lượt là 4,33 và 3,77 g/con/ngày giai đoạn 0-4 tuần tuổi; 6,14 và 5,18 g/con/ngày giai đoạn 5-8 tuần tuổi. Ngoài ra, việc bổ sung 3% probiotics đã ảnh hưởng đến các chỉ tiêu: FCR (giảm đáng kể từ 2,577 xuống 2,016), tỉ lệ thân thịt, khối lượng thịt đùi và thịt ức nhưng không ảnh hưởng đến tiêu tốn thức ăn, FCR giai đoạn 0-4 tuần tuổi, tỉ lệ thịt ức và thịt đùi, khối lượng lách, tim và gan. Từ khóa: FCR, Gà Ác, probiotics. nated against Newcastle, bird flu, Gumboro, and chicken pox. Feed and water were supplied in ad libitum in all treatments. One male and one female for each experimental unit were slaughtered at the finishing trial. Results showed that supplementing 3% probiotics caused birds to increase their bodyweight gain differently compared to the control treatment at and g/bird/day in 0-4 week-age period; and g/bird/day in 5-8 week-age period. In addition, when 3% probiotics was added, resulted in decreasing birds’ FCR significantly from to ; influencing on carcass ratio, thigh, and breast weight; however, it did .
