Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Quy trình GAP, sản xuất nông nghiệp, nội dung quy trình GAP trong sản xuất nông nghiệp,. Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. chi tiết nội dung tài liệu. | HỌC PHẦN ỨNG DỤNG TIẾN BỘ SINH HỌC TS. Nguyễn Xuân Lâm Nhóm 1 Nguyễn Thị Dung Bùi Thị Nhật Hà Bùi Thị Thúy Hòa Phan Thị Thu Huyền Tô Thị Hải Yến Chủ đề 1 QUY TRÌNH GAP TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP GAP (Good Agricultural Practices): Thực hành nông nghiệp tốt GAP là gì? 1997 2008 2007 Tổ chức các nhà bán lẻ châu Âu (EUREP) Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn Việt Nam Tại sao phải áp dụng thực hành nông nghiệp tốt tại Việt Nam? Nông sản có mẫu mã đẹp, nhãn mác, bao bì xuất khẩu nhưng không đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP Là yêu cầu của thị trường thế giới, là chìa khóa để hội nhập xuất khẩu Chứng chỉ GAP giúp để khai thác lợi thế so sánh về sản xuất rau quả của Việt Nam Nội dung quy trình GAP trong sản xuất nông nghiệp GLOBALGAP GLOBALGAP đề ra 14 nội dung và 210 tiêu chí là những việc cần thực hiện và kiểm tra. Tùy theo mức độ quan trọng, trong 210 tiêu chí chia ra 47 tiêu chí chính yếu (CY) phải tuân thủ 100%, 98 tiêu chí thứ yếu (TY) phải tuân thủ 95% và 65 tiêu chí đề nghị thực hiện (ĐN). 1. Truy nguyên nguồn gốc 2. Lưu trữ hồ sơ và kiểm tra nội bộ 3. Giống cây và gốc ghép 4. Lịch sử vùng đất canh tác và việc quản lý vùng đất đó 5. Sử dụng và bảo quản đất canh tác 6. Sử dụng phân bón 7. Tưới tiêu 9. Thu hoạch 8. Bảo vệ thực vật 11. Quản lý chất thải và ô nhiễm 12. Sức khỏe, an toàn và an sinh xã hội cho người lao động 13. Vấn đề về môi trường 14. Khiếu nại 10. Vận hành sản phẩm 2. VietGAP Từ nội dung của GLOBALGAP, VietGAP rút gọn lại còn 12 nội dung. Đối với rau, quả tươi: VietGAP rút lại còn 65 tiêu chí, trong đó 56 tiêu chí loại A bắt buộc thực hiện và 9 tiêu chí loại B khuyến khích thực hiện. Đối với chè: chỉ có 58 tiêu chí với 50 tiêu chí loại A và 8 tiêu chí loại B. TRONG TRỒNG TRỌT Một số biểu mẫu ghi chép theo VietGAP TRONG CHĂN NUÔI Tiêu chuẩn VietGap 1. Tiêu chí về kỹ thuật sản xuất. 2. Tiêu chí về an toàn thực phẩm. 3. Tiêu chí về môi trường làm việc phù hợp với sức lao động của người nông dân. 4. Tiêu chí về truy nguyên nguồn . | HỌC PHẦN ỨNG DỤNG TIẾN BỘ SINH HỌC TS. Nguyễn Xuân Lâm Nhóm 1 Nguyễn Thị Dung Bùi Thị Nhật Hà Bùi Thị Thúy Hòa Phan Thị Thu Huyền Tô Thị Hải Yến Chủ đề 1 QUY TRÌNH GAP TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP GAP (Good Agricultural Practices): Thực hành nông nghiệp tốt GAP là gì? 1997 2008 2007 Tổ chức các nhà bán lẻ châu Âu (EUREP) Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn Việt Nam Tại sao phải áp dụng thực hành nông nghiệp tốt tại Việt Nam? Nông sản có mẫu mã đẹp, nhãn mác, bao bì xuất khẩu nhưng không đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP Là yêu cầu của thị trường thế giới, là chìa khóa để hội nhập xuất khẩu Chứng chỉ GAP giúp để khai thác lợi thế so sánh về sản xuất rau quả của Việt Nam Nội dung quy trình GAP trong sản xuất nông nghiệp GLOBALGAP GLOBALGAP đề ra 14 nội dung và 210 tiêu chí là những việc cần thực hiện và kiểm tra. Tùy theo mức độ quan trọng, trong 210 tiêu chí chia ra 47 tiêu chí chính yếu (CY) phải tuân thủ 100%, 98 tiêu chí thứ yếu (TY) phải tuân thủ 95% và 65 .
