Bài viết Ứng dụng chất trợ keo tụ Sinh học trong xử lý nước thải thủy sản trình bày các hóa chất sử dụng trong phương pháp hóa lý để xử lý nước thải chế biến thủy sản thường có nguồn gốc hóa học, một mặt chúng xử lý các chất ô nhiễm, mặt khác hóa chất tồn dư sau xử lý có thể gây ô nhiễm đến nguồn tiếp nhận,. . | Đào MinhSốTrung, Đức Đạt 2(27) Nguyễn – 2016, Tháng 4 –Đức. 2016 TDMU, 2(27) Tạp chí số Khoa học- 2016 TDMU ISSN: 1859 - 4433 ỨNG DỤNG CHẤT TRỢ KEO TỤ SINH HỌC TRONG XỬ LÝ NƢỚC THẢI THỦY SẢN Phạm Thị Phƣơng Trinh(1), Nguyễn Thị Hồng Thắm(1), Nguyễn Thanh Quang(2), Nguyễn Thị Thùy Trang(2), Đào Minh Trung(2) (1) Trường Đại học Cần Thơ, (2) Trường Đại học Thủ Dầu Một TÓM TẮT Các hóa chất sử dụng trong phương pháp hóa lý để xử lý nước thải chế biến thủy sản thường có nguồn gốc hóa học, một mặt chúng xử lý các chất ô nhiễm, mặt khác hóa chất tồn dư sau xử lý có thể gây ô nhiễm đến nguồn tiếp nhận. Nghiên cứu thay thế hợp chất có nguồn gốc hóa học mang tính cần thiết. Kết quả trong nghiên cứu cho thấy sử dụng gum muồng Hoàng Yến xử lý được 96% COD, 82% ni-tơ, 78,67% phốt pho và 80,4% SS. Từ đó cho thấy bước đầu có thể ứng dụng và thay thế dần hóa chất có nguồn gốc sinh học vào xử lý nước thải chế biến thủy sản nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường cho nguồn tiếp nhận. Từ khóa: keo tụ hóa học, trợ keo tụ, gum hạt, nước thải, chế biến, thủy sản mỡ rất cao từ 250 đến 830 mg/L (Ngô Xuân Trường et al., 2008). Nước thải sơ chế thủy sản là loại nước thải ô nhiễm chất hữu cơ, độ màu, chất rắn lơ lửng cao (Lâm Minh Triết, 2006). Thường các hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy sản muốn có công đoạn tiền xử lý - keo tụ tạo bông với chất trợ keo tụ Polymer. Tuy nhiên dư lượng polymer sau quá trình xử lý có thể đưa ra nguồn tiếp nhận tiếp tục gây ô nhiễm thứ cấp. Vì thế việc tìm ra loại chất khác để thay thế là rất quan trọng. Ở Việt Nam có nhiều loài thực vật có khả năng làm chất keo tụ, đặc biệt hạt cây muồng Hoàng Yến có nhiều nghiên cứu trong và ngoài nước chứng minh về khả năng xử lý một số loại nước thải công nghiệp mang lại hiệu quả cao, thân thiện với môi trường. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Sự phát triển của ngành chế biến thủy sản đang gây ô nhiễm môi trường. Mức độ ô nhiễm của nước thải từ quá trình chế biến thủy sản thay đổi rất lớn phụ thuộc vào nguyên liệu thô (tôm, cá, mực, .
