Phần 1 ebook gồm các nội dung: Lịch sử cây nho và rượu vang, cách làm rượu vang truyền thống, công nghiệp rượu vang trên thế giới, các quốc gia trồng nho và làm rượu chính của thế giới,. chi tiết nội dung tài liệu. | Khám Phá Rượu Vang Tô Việt Chia sẽ ebook : Tham gia cộng đồng chia sẽ sách : Fanpage : Cộng đồng Google : Table of Contents MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU LỜI TÁC GIẢ I. LỊCH SỬ CÂY NHO VÀ RƯỢU VANG II. CÁCH LÀM RƯỢU VANG TRUYỀN THỐNG III. CÔNG NGHIỆP RƯỢU VANG TRÊN THẾ GIỚI IV. CÁC QUỐC GIA TRỒNG NHO VÀ LÀM RƯỢU CHÍNH CỦA THẾ GIỚI V. CÁC LOẠI RƯỢU VANG NỔI TIẾNG TRÊN THẾ GIỚI VI. RƯỢU VANG VÀ SỨC KHỎE VII. CÁCH THỬ NẾM VÀ PHỤC VỤ RƯỢU VANG VIII. CÁCH PHÂN BIỆT RƯỢU VANG THẬT, GIẢ VÀ TỔ CHỨC HẦM RƯỢU IX. LỰA RƯỢU VÀ ĐỒ ĂN CHO HỢP KHẨU VỊ X. CÁC MÙI ĐẶC TRƯNG CỦA RƯỢU VANG XII. TẢN MẠN VỀ RƯỢU VANG Phụ lục 1 Phụ lục 2 RƯỢU CHAMPAGNE Phụ lục 3 GIỚI THIỆU CHÂN DUNG TÀI LIỆU THAM KHẢO Trách nhiệm xuất bản MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU LỜI TÁC GIẢ I. LỊCH SỬ CÂY NHO VÀ RƯỢU VANG II. CÁCH LÀM RƯỢU VANG TRUYỀN THỐNG III. CÔNG NGHIỆP RƯỢU VANG TRÊN THẾ GIỚI IV. CÁC QUỐC GIA TRỒNG NHO VÀ LÀM RƯỢU CHÍNH CỦA THẾ GIỚI V. CÁC LOẠI RƯỢU VANG NỔI TIẾNG TRÊN THẾ GIỚI VI. RƯỢU VANG VÀ SỨC KHỎE VII. CÁCH THỬ NẾM VÀ PHỤC VỤ RƯỢU VANG VIII. CÁCH PHÂN BIỆT RƯỢU VANG THẬT, GIẢ VÀ TỔ CHỨC HẦM RƯỢU IX. LỰA CHỌN RƯỢU VÀ ĐỒ ĂN CHO HỢP KHẨU VỊ X. CÁC MÙI ĐẶC TRƯNG CỦA RƯỢU VANG XI. TẢN MẠN VỀ RƯỢU VANG PHỤ LỤC 1. CHUYÊN GIA NẾM THỬ RƯỢU VANG PHỤ LỤC 2. RƯỢU CHAMPAGNE PHỤ LỤC 3. GIỚI THIỆU CHÂN DUNG TÀI LIỆU THAM KHẢO LỜI NÓI ĐẦU Chúng tôi xin trân trọng giới thiệu tập sách nhỏ về “Văn hóa rượu vang” của ThS. Tô Việt, chuyên gia cao cấp về văn hóa rượu vang, thành viên tổ chức thử nếm rượu vang Quốc tế (ASI). Trong thời gian vừa qua, anh đã dành rất nhiều tâm huyết cho việc quảng bá văn hóa rượu vang ở nước ta, góp phần tăng cường giao lưu văn hóa, văn hóa ẩm thực và kinh tế của Việt Nam với thế giới trong thời đại hội nhập kinh tế khu vực và quốc tế. Anh Việt đã được nhiều nơi mời đến giảng dạy những kiến thức về cây nho, công nghệ sản xuất rượu vang truyền thống của Châu Âu, phong cách phục vụ rượu vang .
