Bài viết Tách chiết có hỗ trợ của siêu âm và hoạt động kháng ung thư của Piceatannol từ hạt chanh leo (Passiflora edulis) trình bày Quá trình tách chiết piceatannol từ hạt chanh leo-Passiflora edulis có hỗ trợ của siêu âm được nghiên cứu. Ảnh hưởng của nồng độ ethanol, nhiệt độ và thời gian siêu âm đến hàm lượng picetannol tách chiết được khảo sát,. . | Tạp chí KH Nông nghiệp VN 2016, tập 14, số 7: 1016-1025 Vietnam J. Agri. Sci. 2016, Vol. 14, No. 7: 1016-1025 ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION AND ANTICANCER ACTIVITY OF PICEATANNOL FROM Passiflora edulis SEED Lai Thi Ngoc Ha1*, Bui Van Ngoc2, Hoang Hai Ha1, Hoang Thi Yen2 1 Faculty of Food Sciences and Technology, Vietnam National University of Agriculture 2 National Key Laboratory of Gene Technology, Institute of Biotechnology, Vietnam Academy of Science and Technology Email*: lnha1999@ Received date: Accepted date: ABSTRACT Ultrasound-assisted extraction of piceatannol from Passiflora edulis seeds was studied. Effects of ethanol concentration, temperature, and ultrasonic time were investigated. The best extraction conditions were as follows: o ethanol concentration, 80% (v/v); temperature, 70 C; and extraction time, 30 min. Under the optimal conditions, the yield of piceatannol content was ± mg per gram of seed dry matter. The freeze-dried piceatannol extract powder exhibited anticancer activity against two cancer cell lines, HeLa and MCF7. This study should be considered as a first step for the production of piceatannol-rich products to be used as nutraceuticals from passion fruit seeds, a by-product of passion fruit juice production. Keywords: Anticancer activity, Passiflora edulis seed, piceatannol, ultrasound-assisted extraction. Tách chiết có hỗ trợ của siêu âm và hoạt động kháng ung thư của piceatannol từ hạt chanh leo (Passiflora edulis) TÓM TẮT Quá trình tách chiết piceatannol từ hạt chanh leo - Passiflora edulis có hỗ trợ của siêu âm được nghiên cứu. Ảnh hưởng của nồng độ ethanol, nhiệt độ và thời gian siêu âm đến hàm lượng picetannol tách chiết được khảo sát. o Điều kiện tốt nhất cho sự tách chiết như sau: nồng độ ethanol, 80% (v/v); nhiệt độ 70 C; thời gian tách chiết, 30 phút. Với điều kiện này, hiệu suất thu hồi piceatannol là ± mg từ 1 g chất khô hạt. Bột đông khô dịch .
