Lượng giá nguy cơ thừa cân béo phì liên quan đến tiêu thụ nước ngọt có ga không cồn ở học sinh một số trường trung học phổ thông tại Hà Nội

Trên thế giới, nhiều nghiên cứu đã chứng minh có sự liên quan giữa sử dụng quá nhiều đường trong nước ngọt với một số nguy cơ sức khỏe như thừa cân béo phì (TC-BP). Tại Việt Nam, sử dụng nước ngọt có ga không cồn là sự lựa chọn ưa thích của nhiều lứa tuổi trong đó có học sinh. Nghiên cứu trên 620 học sinh THPT tại Hà Nội nhằm lượng giá nguy cơ TC-BP liên quan tới sử dụng nước ngọt có ga không cồn, áp dụng khung lượng giá nguy cơ bán định lượng. | | TOÅNG QUAN & NGHIEÂN CÖÙU | Löôïng giaù nguy cô thöøa caân beùo phì lieân quan ñeán tieâu thuï nöôùc ngoït coù ga khoâng coàn ôû hoïc sinh moät soá tröôøng trung hoïc phoå thoâng taïi Haø Noäi Löu Quoác Toaûn, Nguyeãn Thanh Haø, Leâ Thò Thu Haø Treân theá giôùi, nhieàu nghieân cöùu ñaõ chöùng minh coù söï lieân quan giöõa söû duïng quaù nhieàu ñöôøng trong nöôùc ngoït vôùi moät soá nguy cô söùc khoûe nhö thöøa caân beùo phì (TC-BP). Taïi Vieät Nam, söû duïng nöôùc ngoït coù ga khoâng coàn laø söï löïa choïn öa thích cuûa nhieàu löùa tuoåi trong ñoù coù hoïc sinh. Nghieân cöùu treân 620 hoïc sinh THPT taïi Haø Noäi nhaèm löôïng giaù nguy cô TC-BP lieân quan tôùi söû duïng nöôùc ngoït coù ga khoâng coàn, aùp duïng khung löôïng giaù nguy cô baùn ñònh löôïng. Keát quaû nghieân cöùu cho thaáy, töông öùng vôùi möùc tieâu duøng nöôùc ngoït coù ga cuûa hoïc sinh THPT moâ taû trong nghieân cöùu thì 3,4% soá hoïc sinh tham gia nghieân cöùu seõ coù nguy cô cao, 40,2% seõ coù nguy cô trung bình vaø 56,5% seõ coù nguy cô thaáp veà TC-BP lieân quan tôùi tieâu duøng nöôùc ngoït coù ga khoâng coàn. Tuy nhieân, nghieân cöùu naøy môùi chæ duøng laïi ôû ñaùnh giaù baùn ñònh löôïng. Do vaäy, caàn tieáp tuïc coù caùc nghieân cöùu ôû qui moâ lôùn hôn vaø saâu hôn veà löôïng tieâu thuï nöôùc ngoït coù ga vaø nguy cô ñoái vôùi söùc khoûe khi tieâu thuï nöôùc ngoït coù ga ôû ngöôøi Vieät Nam. Töø khoùa: nöôùc ngoït, thöøa caân beùo phì, löôïng giaù nguy cô Overweight and obesity risk assessment related to non-alcoholic carbonated soft drink consumption among high school students in Hanoi Luu Quoc Toan, Nguyen Thanh Ha, Le Thi Thu Ha A wide body of research worldwide points out the association between soft drink consumption and the risk of overweight and obesity. We conducted a descriptive study on 620 high school students in Hanoi in 2015 to identify the risk of overweight and obesity associated with soft drink consumption. We applied a semi-quantitative risk assessment framework to