Bước đầu khảo sát đặc điểm sinh lý biến dưỡng, định danh và nuôi trồng thành công chủng nấm phát quang mới Omphalotus sp – một loài nấm dược liệu quí – phân lập từ rừng cao su miền Đông nam bộ, Việt Nam. | TAÏP CHÍ PHAÙT TRIEÅN KH&CN, TAÄP 11, SOÁ 07 - 2008 BƯỚC ĐẦU KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ NUÔI TRỒNG THÀNH CÔNG NẤM PHÁT QUANG OMPHALOTUS SP NHẰM CUNG CẤP NGUYÊN LIỆU CHO NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH MỘT SỐ HOẠT CHẤT KHÁNG UNG THƯ HỮU HIỆU Đào Thị Vân(1), Nguyễn Hoàng Vũ(1), Lê Duy Thắng(1), Daniel Maguire(2), Anthony Rayner(2) (1)Trường Đại học Khoa học tự nhiên, ĐHQG -HCM (2) Đại học Queensland, Australia TÓM TẮT: Bước đầu khảo sát đặc điểm sinh lý biến dưỡng, định danh và nuôi trồng thành công chủng nấm phát quang mới Omphalotus sp – một loài nấm dược liệu quí – phân lập từ rừng cao su miền Đông nam bộ, Việt Nam. ĐẦU Trên thế giới, vấn đề tìm kiếm các loại dược liệu cho điều trị ung thư đang ngày một phổ biến. Ngoài các dược liệu chiết tách từ thực vật và lên men từ vi sinh vật, các nhà khoa học ngày càng quan tâm đặc biệt đến nấm lớn vì giống như chúng ta nấm lớn là loài nhân thật và sự trao đổi chất của chúng ta liên quan nhiều đến trao đổi chất của chúng hơn là ở vi khuẩn nhân giả[2]. Các kết quả nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học trên thế giới cho thấy nấm phát quang đang được chú ý đến không chỉ riêng đặc tính phát quang mà còn liên quan đến y học, đặc biệt trong lĩng vực ung thư. Những sản phẩm trao đổi chất của chúng có hoạt tính sinh học cao trong tính kháng nấm, kháng khuẩn, và kháng vi rút, đặc biệt chúng gây ức chế khả năng phân bào của tế bào ung thư [2]. Những hợp chất trao đổi chất của nấm phát quang vẫn đang tiếp tục được quan tâm trong toàn thể hóa học nấm bởi vì nhóm nhân thật này là những nguồn nguyên liệu lớn nhất thế giới chưa được khai thác về sự đa dạng sinh học cũng như đa dạng hóa học của chúng [2,3]. Chúng tôi lần đầu tiên khảo sát đặc điểm sinh biến dưỡng và hoàn thiện qui trình nuôi trồng loài nấm phát quang mới Omphalotus sp thu thập được từ vùng rừng cao su miền Đông nam bộ, Việt Nam nằm cung cấp những thông số và đặc điểm sinh lý biến dưỡng của loài nấm mới này cho nuôi trồng ở qui mô công nghiệp góp phần cung cấp cho y học một
