Trong thời gian gần đây, một số nghiên cứu trên thế giới đều tập trung vào tăng cường sự tương tác giữa TPS và PVA hoặc biến tính hỗn hợp này bằng nhiều tác nhân để hỗn hợp đạt được tính chất cơ tốt hơn, ứng dụng trong việc chế tạo vật liệu phân hủy sinh học. Ngoài ra, vì cả tinh bột và PVA đều là polymer ưa nước nên hỗn hợp này cũng có khả năng thấm nước rất mạnh. Để giảm độ thấm nước, biến tính hỗn hợp cũng là một yêu cầu cần thiết. Một trong những biện pháp tăng cường tính năng cơ lý và giảm độ thấm nước là khâu mạng giữa TPS và PVA. Nghiên cứu này cho thấy acid citric có khả năng khâu mạng, tăng cường tính chất cơ lý của hỗn hợp TPS và PVA, đồng thời độ tan trong nước của hỗn hợp giảm đến 40 %. Mời các bạn tham khảo! | TAÏP CHÍ PHAÙT TRIEÅN KH&CN, TAÄP 14, SOÁ T4 - 2011 KHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÂU MẠNG HỖN HỢP TINH BỘT/ POLY(VINYL ALCOHOL) BẰNG ACID CITRIC Trần Thảo Nguyên, Nguyễn Thị Tuyết Diễm, ðặng Tấn Tài Trường ðại học Khoa học Tự nhiên, ðHQG-HCM (Bài nhận ngày 24 tháng 01 năm 2011, hoàn chỉnh sửa chữa ngày 25 tháng 10 năm 2011) TÓM TẮT: Trong thời gian gần ñây, một số nghiên cứu trên thế giới ñều tập trung vào tăng cường sự tương tác giữa TPS và PVA hoặc biến tính hỗn hợp này bằng nhiều tác nhân ñể hỗn hợp ñạt ñược tính chất cơ tốt hơn, ứng dụng trong việc chế tạo vật liệu phân hủy sinh học. Ngoài ra, vì cả tinh bột và PVA ñều là polymer ưa nước nên hỗn hợp này cũng có khả năng thấm nước rất mạnh. ðể giảm ñộ thấm nước, biến tính hỗn hợp cũng là một yêu cầu cần thiết. Một trong những biện pháp tăng cường tính năng cơ lý và giảm ñộ thấm nước là khâu mạng giữa TPS và PVA. Nghiên cứu này cho thấy acid citric có khả năng khâu mạng, tăng cường tính chất cơ lý của hỗn hợp TPS và PVA, ñồng thời ñộ tan trong nước của hỗn hợp giảm ñến 40%. Từ khóa: phân hủy sinh học, hỗn hợp tinh bột và PVA, acid citric, khâu mạng. làm hạn chế khả năng ứng dụng của chúng. ðể GIỚI THIỆU khắc phục những nhược ñiểm này người ta tiến Nhiều loại nhựa tổng hợp như PS, PP và PE ñang ñược sử dụng rộng rãi trong ñời sống, hành tạo hỗn hợp tinh bột với nhữngpolymer tổng hợp khác [24-27]. ñặc biệt là trong công nghiệp bao bì. Nhưng hiện nay, sự ô nhiễm nặng bởi các rác thải từ nhựa ñang trở thành vấn ñề nghiêm trọng trên toàn cầu. Vì vậy trong hai thập kỉ qua vật liệu phân hủy sinh học ñang ñược chú trọng nghiên cứu ñể thay thế cho những Trong số những hỗn hợp tinh bột/polymer phân hủy sinh học thì hỗn hợp tinh bột/PVA[10, 16,17,21] ñược coi là một ñại diện xuất sắc nhờ tính tương hợp cao khả năng phân hủy sinh học. loại nhựa này. Những polymer sinh học từ tự nhiên như tinh bột, xenlulozơ và chitosan ñược thử nghiệm ñể sản xuất polymer phân hủy sinh học [7,9,15,17] . Trong số những nguyên liệu này, thì
