Bài nghiên cứu này nhằm mục đích làm rõ những yếu tố nào và bằng cách nào mà nhân tố tiếp nhận có thể tác động đến kết quả hoạt động kinh doanh của các cửa hàng nhượng quyền. Bằng phương pháp phân tích nhân tố khẳng định (CFA) và mô hình cấu trúc tuyến tính (SEM), kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng am hiểu là nhân tố có ảnh hưởng rất quan trọng trong yếu tố tiếp nhận đến kết quả hoạt động kinh doanh. | Science & Technology Development, Vol 18, No Q1 - 2015 YẾU TỐ TIẾP NHẬN CỦA HOẠT ĐỘNG NHƢỢNG QUYỀN THƢƠNG MẠI TRONG LĨNH VỰC ĂN UỐNG – GIẢI KHÁT: TRƢỜNG HỢP NGHIÊN CỨU TẠI VIỆT NAM RECEIVE FACTORS OF FRANCHISING IN THE FOOD AND BEVERAGE INDUSTRY – CASE OF VIET NAM Nguyễn Khánh Trung Trường Đại học Kinh tế - Luật, ĐHQG - HCM - trungnk@ (Bài nhận ngày 19 tháng 01 năm 2015, hoàn chỉnh sửa chữa ngày 02 tháng 03 năm 2015) TÓM TẮT Kết quả hoạt động kinh doanh của các cửa hàng nhượng quyền thương mại chịu ảnh hưởng bởi rất nhiều nhân tố: chuyển giao, tiếp nhận, chất lượng mối quan hệ và yếu tố môi trường. Bài nghiên cứu này nhằm mục đích làm rõ những yếu tố nào và bằng cách nào mà nhân tố tiếp nhận có thể tác động đến kết quả hoạt động kinh doanh của các cửa hàng nhượng quyền. Bằng phương pháp phân tích nhântố khẳng định (CFA) và mô hình cấu trúc tuyến tính (SEM), kết quả nghiên cứu chỉ ra rằngam hiểu (gồm am hiểu thị trường và am hiểu hình thức NQTM) là nhân tố có ảnh hưởng rất quan trọng trong yếu tố tiếp nhận đến kết quả hoạt động kinh doanh. Đây chính là điểm mới trong việc nghiên cứu nhượng quyền thương mại trong lĩnh vực ăn uống giải khát tại Việt Nam nói riêng và các nước Đông Nam Á nói chung. Từ khóa: Yếu tố tiếp nhận, nhượng quyền thương mại, khả năng tài chính, khả năng điều hành, am hiểu thị trường, am hiểu hình thức NQTM, kết quả hoạt động kinh doanh. ABSTRACT Business performance of franchise outlets in food and beverage industry is influenced by many factors, including transfer, receive, relation quality and environment. This study aims to clarify which and how receive factorsinfluence the performance of franchise outlets. Using the Confirmatory Factor Analysis (CFA) and Structural Equation Modeling (SEM), the author found that the level of understanding isof great importance to receive factorsand strongly affects the performance of franchise outlets. This is a new finding in the study of franchise in food and beverage industry in South East .
