Bài viết Một số đặc điểm hình thái hàu crassostrea belcheri và mô hình nuôi hàu tại tỉnh Bến Tre trình bày khảo sát các loài hàu nuôi, các yếu tố tài chính và kĩ thuật của mô hình nuôi hàu tại tỉnh Bến Tre được tiến hành từ tháng 6/2016 – tháng 1/ 2017. Khảo sát dựa trên phiếu trả lời có đầy đủ thông tin về loài hàu nuôi, kĩ thuật nuôi và hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi,. . | Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Tập 54, Số 1B (2018): 92-100 DOI: MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI HÀU Crassostrea belcheri VÀ MÔ HÌNH NUÔI HÀU TẠI TỈNH BẾN TRE Ngô Thị Thu Thảo1*, Dương Minh Thùy2, Hứa Thái Nhân1 và Trần Ngọc Hải1 1 Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ Trung tâm Khuyến nông Bạc Liêu, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Bạc Liêu *Người chịu trách nhiệm về bài viết: Ngô Thị Thu Thảo (thuthao@) 2 Thông tin chung: Ngày nhận bài: 09/07/2017 Ngày nhận bài sửa: 27/09/2017 Ngày duyệt đăng: 27/02/2018 Title: Some charateristics of cultured oyster species Crassostrea belcheri and farming system in Ben Tre province Từ khóa: Hàu Crassostrea belcheri, hiệu quả tài chính, kỹ thuật nuôi Keywords: Crassostrea belcheri, culture, economic aspects, farming techniques ABSTRACT Survey on cultured oyster species, technical and economic aspects of oyster farming system in Ben Tre province was conducted from June 2016 to January 2017. The survey was based on the answer sheet of farmers about culture techniques and economic efficiency of culture systems. After collecting from farming systems, oyster samples were kept alive and transported to the laboratory at Can Tho University to collect the data such as the length, width, total weight, tissues weight and dry meat weight after drying. The result of genetic analysis confirmed that oyster species Crassostrea belcheri has been cultured in Ben Tre province. In cultured areas, fibro-ciment plates were utilized to collect oyster spat for growing. After months of culture, the survival rate reached ± and the average yield was 3560 ± 1440 kg/100 m2 /crop. Total production cost was ± million VND with the benefit of ± million VND/100m2 of culture system/crop, and the cost benefit ratio was ± time. Several advantages and disadvantages of oyster farming system from Ben Tre province were analysed and the recommendations were suggested .
