Bài viết Ảnh hưởng của nitrite lên một số chỉ tiêu sinh lý và tăng trưởng của cá ba sa (pangasius bocourti trình bày nghiên cứu này nhằm đánh giá ảnh hưởng của nitrite đến các chỉ tiêu sinh lý và tăng trưởng của cá ba sa. Nghiên cứu được thực hiện với 4 nồng độ nitrite: không bổ sung nitrite (đối chứng), 0,09 mM, 0,22 mm và 0,44 mM NO 2 - và 3 lần lặp lại,. . | Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Tập 52, Phần B (2017): 93-102 DOI: ẢNH HƯỞNG CỦA NITRITE LÊN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ VÀ TĂNG TRƯỞNG CỦA CÁ BA SA (Pangasius bocourti) Nguyễn Thị Kim Hà1, Nguyễn Trần Phương Thảo1, Trần Thị Phương Hằng1, Nguyễn Thanh Phương1, Mark Bayley2 và Đỗ Thị Thanh Hương1 1 2 Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ Bộ môn Khoa học sinh học, Trường Đại học Aarhus, Đan Mạch Thông tin chung: Ngày nhận bài: 10/03/2017 Ngày nhận bài sửa: 04/08/2017 Ngày duyệt đăng: 31/10/2017 Title: Ảnh hưởng của nitrite lên một số chỉ tiêu sinh lý và tăng trưởng của cá ba sa (Pangasius bocourti) Từ khóa: Nitrite, Pangasius bocourti, sinh lý, tăng trưởng, tỷ lệ sống Keywords: Growth, nitrite, Pangasius bocourti, physiological, survival rate ABSTRACT This study was carried out to determine the effects of nitrite on some physiological parameters and growth performance of ba sa catfish (Pangasius bocourti). The study was triplicated and consisted of 4 treatments with diffenrent nitrite level (Control – 0mM, mM, mM and mM NO2-). The first experiment of the study was performed in two weeks and the blood samples were collected at 0 hours, 24 hours, 48 hours, 72 hours, 96 hours, 7 days and 14 days after exposure to nitrite to evaluate parameters such as number of red blood cells, hemoglobin concentration, hematocrit, metHb, glucose, [Cl-] and [NO2-] in plasma. In growth performance experiment, ba sa catfish was reared for 60 days in nitrite exposed condition. The results showed that the number of red blood cells, hemoglobin concentration, hematocrit and [Cl-] were significantly decreased while metHb and [NO2-] in plasma of fish were increased after exposure to nitrite of mM and mM NO2- treatments. Besides, weight gain, DWG and SGR were significantly decreased while FCR increased in the treatments of mM and mM NO2- after 60 days (p0,05). Đến 48 giờ tiếp xúc, hàm lượng Hb của máu cá giảm xuống thấp nhất
