Bài Ảnh hưởng của Mai dương (Mimosa pigra L.) trong khẩu phần lên mức ăn vào và khả năng sinh trưởng của dê thịt trình bày nghiên cứu được tiến hành trên 16 dê đực lai (Bách Thảo x cỏ) giai đoạn sinh trưởng (15,7 ± 0,54 kg), được bố trí theo thừa số 2 nhân tố với 4 nghiệm thức. Nhân tố thứ nhất bổ sung Mai dương đáp ứng tannin ở mức 30 g/kg vật chất khô, hoặc không bổ sung Mai dương, nhân tố thứ 2 với khẩu phần cơ bản là Rau muống hoặc cỏ Lông tây,. . | Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Tập 48, Phần B (2017): 58-65 DOI: ẢNH HƯỞNG CỦA MAI DƯƠNG (Mimosa pigra L.) TRONG KHẨU PHẦN LÊN MỨC ĂN VÀO VÀ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA DÊ THỊT Nguyễn Thị Thu Hồng1 và Dương Nguyên Khang2 1 2 Khoa Nông nghiệp và Tài nguyên Thiên nhiên, Trường Đại học An Giang Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh Thông tin chung: Ngày nhận: 12/09/2016 Ngày chấp nhận: 24/02/2017 Title: Effects of Mimosa pigra L. in diets on growth performance and carcase characteristics of male crossbred goats (Bach Thao x local) Từ khóa: Dê tăng trưởng, khả năng sản xuất, hệ số chuyển hóa thức ăn, bổ sung, tannin Keywords: Growing goat, productivity, feed conversion ratio, supplementation, tannin ABSTRACT Sixteen growing male crossbred goats (Bach Thao x local) with average live weight of ± kg were allocated to 4 treatments in a 2*2 factorial arrangement with 4 replications. The first factor was with or without supplementation of Mimosa pigra, the second factor was basal diet of Water spinach or Para grass. Mimosa pigra was supplemented with level of tannin at 30 g/kg dry matter (DM). Water spinach and Para grass were offered ad libitum with the amount of 120% average daily intake. Concentrate supplementation was fed at 120 g/head/day. The trial lasted 105 days. The results showed that the intakes of DM, organic matter (OM) and crude protein (CP) significantly increased (p0,05). Mức protein thô ăn vào (g/ngày) của các khẩu phần thí nghiệm có khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05), cao nhất ở khẩu phần Rau muống có bổ sung Mai dương (140 g) và thấp nhất ở khẩu phần có Lông tây không bổ sung Mai dương (77g). Điều này cũng phù hợp bởi vì Rau muống và Mai dương là 2 thực liệu có hàm lượng protein thô cao. Bảng 3: Ảnh hưởng của sự tương tác giữa nhân tố thức ăn bổ sung (BS) và thức ăn cơ bản (CB) đến lượng ăn vào của dê thí nghiệm Mức ăn vào Vật chất khô, g/ngày Tannin ăn vào, g/ngày % VCK/ KL cơ thể Protein .
