Bài viết nghiên cứu về thành phần hóa học từ dịch chiết methanol của cây Bạch Đầu Ông cho thấy thành phần chính là n-hexadecanoic acid (42-88%), 1,2- benzenedicarboxylic acid, diisooctyl ester (23,00%), squalene (11,31%) và các hợp chất khác được xác định là caryophyllene oxide (2,31%),. Các thành phần sesquiterpene được phân lập đã khảo sát với nhiều hoạt tính đáng chú ý như kháng ung thư, kháng viêm, kháng sốt rét và cũng có tác dụng chữa khối u, trị tiểu đường và ung thư. | Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Tập 49, Phần A (2017): 104-109 DOI: THÀNH PHẦN HOÁ HỌC VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HOÁ CỦA CÂY BẠCH ĐẦU ÔNG Vernonia cinerea (L.) LESS, HỌ CÚC (ASTEACEAE) Nguyễn Trọng Tuân, Nguyễn Quốc Châu Thanh, Mai Văn Hiếu, Nguyễn Anh Vinh, Lê Thị Bạch, Đoàn Thị Ngọc Châu và Nguyễn Thành Lập Khoa Khoa học Tự nhiên, Trường Đại học Cần Thơ Thông tin chung: Ngày nhận: 05/12/2016 Ngày chấp nhận: 28/04/2017 Title: Chemical constituents and antioxidant activity of Vernonia cinerea (L.) Less, Asteaceae Từ khóa: Bạch Đầu Ông, lupeol acetate, 1-palmitoylglycerol, polyphenol tổng, tricin Keywords: Lupeol acetate, 1palmitoylglycerol, total polyphenolic content, tricin, Vernonia cinerea ABSTRACT Three compounds including (1) lupeol acetate, (2) 1-palmitoylglycerol and (3) tricin were isolated from the hexane and ethyl acetate extracts of Vernonia cinerea (L.) Less. Their structures were interpreted by spectroscopic methods such as 1H-NMR,13C-NMR, HSQC, HMBC, MS and based on published data. Total polyphenolic content showed the ethyl acetate extract ( mg GAE /g extract) was higher than ethanol and aqueous extracts. These results correlated with the highest DPPH scavenging capacity of ethyl acetate extract, IC50 = g/mL. TÓM TẮT Ba hợp chất: (1) lupeol acetate, (2) 1-palmitoylglycerol và (3) tricin đã được phân lập từ cao chiết phân đoạn hexane và ethyl acetate từ cây Bạch Đầu Ông Vernonia cinerea (L.) Less. Cấu trúc của các hợp chất được nhận danh bằng các phương pháp phổ hiện đại như1H-NMR,13C-NMR, HSQC, HMBC, MS và so sánh với tài liệu đã công bố. Hàm lượng polyphenol tổng của cao chiết phân đoạn ethyl acetate (215,55 mg GAE/g) từ cây Bạch đầu ông cao nhất so với các cao chiết ethanol tổng và cao nước. Kết quả trên tương đồng với khả năng kháng oxy hoá tốt nhất của cao ethyl acetate IC50 = 24,10 g/mL. Trích dẫn: Nguyễn Trọng Tuân, Nguyễn Quốc Châu Thanh, Mai Văn Hiếu, Nguyễn Anh Vinh, Lê Thị Bạch, Đoàn Thị
