ng bắt gốc tự do bằng phương pháp ABTS với hỗn hợp dung dịch: sinh khối vi khuẩn lam Spirulina platensis, vàng nano (AuNP: 10 nm), vitamin C được thiết lập tạo chế phẩm kháng oxy hóa dạng paste nhằm góp phần đáp ứng nhu cầu về sản phẩm chăm sóc da có nguồn gốc thiên nhiên và kháng oxy hóa hiệu quả. Dịch paste với các thành phần trên và chất làm dầy polyvinyl pyrrolidone (PVP) được khử trùng bằng phương pháp chiếu xạ và kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh vật. | Science & Technology Development, Vol 18, 2015 Thử nghiệm tạo chế phẩm có hoạt tính kháng oxy hóa từ Spirulina platensis và vàng nano Nguyễn Thị Mỹ Lan Nguyễn Thị Hoàng Quyên Đoàn Thị Mộng Thắm Lê Thị Thanh Loan Trần Trung Hiếu Lê Thị Mỹ Phước Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQG-HCM Đặng Văn Phú Nguyễn Quốc Hiến Trung tâm Nghiên cứu và Triển khai Công nghệ Bức xạ TP. HCM ( Bài nhận ngày 12 tháng 12 năm 2014, nhận đăng ngày 12 tháng 08 năm 2015) TÓM TẮT Sự oxy hóa bên trong cơ thể liên quan và chất làm dầy polyvinyl pyrrolidone (PVP) đến quá trình sản sinh các gốc tự do, những được khử trùng bằng phương pháp chiếu xạ gốc tự do này tăng quá mức sẽ làm hư hỏng và kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh vật. Kết quả các phân tử quan trọng như protein, DNA, và cho thấy mỹ phẩm dạng paste với tỉ lệ phối gây lão hóa sớm. Sự oxy hóa biểu hiện ở làn trộn: 1000 ppm S. platensis, 10 ppm AuNP, da dưới dạng các nếp nhăn, đốm tàn nhang và 10 ppm vitamin C có khả năng bắt gốc tự và nhiều triệu chứng bệnh nghiêm trọng khác. do cao, đạt hiệu suất 95 % sau 30 phút, và Trong nghiên cứu này, các thử nghiệm hiệu 100 % sau 120 phút. Với liều chiếu xạ 16 kGy ứng bắt gốc tự do bằng phương pháp ABTS cho kết quả khử trùng tốt nhất, không phát với hỗn hợp dung dịch: sinh khối vi khuẩn lam hiện vi sinh vật trong dịch paste. Như vậy, chế Spirulina platensis, vàng nano (AuNP: 10 phẩm dạng paste kháng oxy hóa kết hợp ba nm), vitamin C được thiết lập tạo chế phẩm thành phần chính là S. platensis, vàng nano, kháng oxy hóa dạng paste nhằm góp phần và vitamin C với chất làm dầy PVP cho thấy đáp ứng nhu cầu về sản phẩm chăm sóc da có tiềm năng ứng dụng trong lĩnh vực mỹ phẩm, đặc biệt là làm trẻ hóa da mặt. có nguồn gốc thiên nhiên và kháng oxy hóa hiệu quả. Dịch paste với các thành phần trên Từ khóa: Kháng oxy hóa, gốc tự do, Spirulina, vàng nano (AuNP), polyvinylpyrrolidone (PVP). MỞ ĐẦU Trong những năm gần đây, thuật ngữ “oxy hóa” và “gốc tự do” ngày càng phổ biến, đặc biệt .
